カボチャのつるの食べ方 カボチャのつるの食べ方

カボチャのつるを見たことがありますか？カボチャの茎は薬として使われたり、野菜として食べられたりしますが、ほとんどの人は人生でカボチャの蔓を食べたことがなく、美味しく調理する方法はおろか、食べ方も知りません。カボチャのつるは味も新鮮で栄養も豊富です。食べ方もいろいろあります。みんながカボチャのつるの食べ方だけでなく、一番美味しい調理法も理解できるように、後で書き留めておきます。

カボチャのつるの食べ方 カボチャのつるの食べ方

ソテーしたカボチャのつる

1. カボチャのつるは炒め物にできます。炒める場合は、新鮮なカボチャのつる500グラム、ニンニク1頭、適量の塩、チキンエッセンス、食用油を用意する必要があります。

2. 準備したカボチャのつるをきれいな水で洗い、表面の毛羽を取り除き、きれいな水ですすいで、後で使用するために切り分け、ニンニクの皮をむいてニンニクのスライスに切ります。

3. 中華鍋に油を熱し、ニンニクのスライスを加えて香りが出るまで炒めます。次にカボチャのつるを加えて一緒に炒めます。柔らかくなったら、塩とチキンエッセンスを加えて味付けします。よく混ぜて、中華鍋から直接お召し上がりください。

かぼちゃのつるスープ

1. カボチャのつるはスープに使っても美味しいです。スープを作るには、カボチャのつる250グラム、卵2個、適量の塩、適量の食用油、適量の澱粉が必要です。

2. カボチャの蔓をきれいな水で洗い、表面の糸を取り除いてから、細かく切ります。卵を割り、卵液に混ぜて、後で使用します。鍋に水を入れて、沸騰するまで加熱します。

3. 鍋にカボチャのつるを入れてしばらく煮て、適量の食塩を加え、水に澱粉を溶かして鍋に入れて均一に混ぜ、最後に卵液を注ぎ、卵の花に泡立て、ごま油をかけて火を止めてそのまま食べられます。