マスタード塊茎を使ったおいしい細切り豚肉の作り方

ザーサイは朝食だけではなく、様々な食材と組み合わせて美味しい料理を作ることもできます。今日ご紹介するのは、漬けマスタード塊茎と細切り豚肉の家庭料理です。漬けマスタード塊茎と細切り豚肉を美味しくするにはどうすればよいでしょうか?以下で一緒に学んでみましょう。

おいしいマスタードピクルスと細切り豚肉の作り方

1.マスタード入りのおいしい豚肉の細切りの作り方

ステップ 1: 豚肉、コリアンダー、赤ピーマンを洗い、ピーマンとコリアンダーは細かく切り、豚肉は細切りにします。

ステップ 2: マスタードの塊茎を細かく切って冷水に浸し、沸騰したお湯で茹でます。

ステップ3：フライパンに油を入れ、細切り豚肉を色が変わるまで炒めます。玉ねぎ、生姜、赤唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

ステップ 4: 薄口醤油と漬けたからしを鍋に加え、一緒に炒め、コショウ粉と塩を加えます。

ステップ 5: 豚肉を細切りにして調理したら、ごま油とコリアンダーをふりかけます。

2.ピーマンとマスタードの塊茎を使ったおいしい豚肉の細切りの作り方

ステップ1：ピーマンを細切りにし、細切りにした豚肉を醤油と油でマリネし、澱粉を加えてコーティングして味を整えます。

ステップ 2: フライパンに油を少し入れ、マリネした豚肉の細切りを加えて色が変わるまで炒めます。

ステップ3：みじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒め、千切りにしたピーマンを加えて均一に炒めます。

ステップ4：ピーマンの千切りが柔らかくなり色が変わるまで待ち、薄口醤油で味付けし、千切り肉が完全に火が通るまで炒め続けます。

3.おいしい枝豆、辛子漬け、豚肉の細切りの作り方

ステップ 1: マスタードの塊茎と赤唐辛子を洗い、細かく切ります。

ステップ 2: 細切りにした豚肉を料理酒と水でんぷんと混ぜ、10 分間放置します。

ステップ3：フライパンに油を入れ、枝豆を加えて火が通るまで炒め、次に豚肉の細切りを加えて繰り返し炒めます。豚肉に火が通ったらフライパンから取り出します。

ステップ 4: 再び油を加え、千切りにしたマスタードの塊茎を炒め始めます。次に千切りにした豚肉を加えて一緒に炒めます。枝豆を加えてよく混ぜてからお召し上がりください。