ヤーコンの生育環境条件と特徴

ヤーコンの生育環境条件と要件

ヤーコンはチリの中央部と北部が原産で、主に中央高原地帯で生育します。私の国でも広く栽培されています。この植物は涼しい気候を好み、低緯度および高標高の温暖な山岳地帯と涼しい山岳地帯での栽培に最適です。

ヤーコンの生育温度

ヤーコンは中〜低温を好み、最適な生育温度は5〜25℃です。年間平均気温が18℃以下の地域でも生育できます。この植物は耐寒性が比較的優れています。

ヤコンの成長湿度

ヤコンは水分を多く必要とするため、空気の相対湿度は 80 ～ 85% 程度である必要があります。温室で栽培する場合は、空気中の湿度があまり変化しないようにする必要があります。そうでないと、果実が割れやすくなります。

ヤーコン栽培用土壌

ヤーコンは、灌漑と排水が容易な、深くて肥沃な土壌を好みます。土壌の有機物含有量は 15% 以上である必要があり、また、塊茎が完全に成長するためには、水分と肥料を保持する能力も優れている必要があります。

ヤーコンの成長サイクルとプロセス

ヤーコンは毎年4月中旬に種を蒔くと、10日ほどで芽を出します。苗が10cmくらいに成長したら移植して植え付けます。 7月から8月にかけては成長が旺盛な時期に入るので、10月に収穫できるようになるまでこの時期に剪定する必要があります。