猫糞の実は美味しいですか？猫糞の実の食べ方は？

世界は不思議に満ちていますが、自然界に生育する植物はさらに多様で、さまざまな形や大きさがあり、奇妙な名前もたくさんあります。猫の糞って聞いたことありますか？この名前を見ると、羽や糞を連想しますか?実は、猫糞はアケビ科に属する野生植物です。果実が猫糞に似ていることからこの名が付けられました。猫糞の実は食べられるという人もいますが、食べられるかどうか、ましてや美味しいのかどうかはわかりません。今日は編集長が詳しくお伝えします。

猫の糞の果実は美味しいですか？

猫糞の実はおいしい野生の果物です。熟すと特別な香りがして、色は濃い紫色です。皮をむくと、中の果肉は柔らかくて粘り気があり、そのまま食べることができます。味は甘くて少し酸っぱく、果汁が多く、食べた後、人体に大量の糖分と脂肪、およびさまざまなビタミンや栄養素を補給することができます。

猫の糞の実の食べ方

1. 猫の糞の果実はキャンディーにできる

猫糞の果実には天然の糖分が多く含まれており、加工後に精製して糖結晶にすることができ、長期保存が可能で、デザートにしたり、水で割って飲んだり、調味料としても使えます。

2. マオエルシの果実はワインを作るのに使える

ワインを作ることも、猫糞の実を食べる重要な方法の1つです。熟した猫糞の実を取り、皮と中の種を取り除き、果肉を清潔な容器に入れ、適量の氷砂糖と純水を加えて密封して保存します。1か月後に発酵します。濾過して得られた液体は自家製の天然果実酒で、味は特に美味しいです。

3. 猫の糞の果実はジャムに使える

猫糞の実はジャムにして食べることもできます。作るときは、熟した猫糞の実を選び、洗って皮をむき、果肉を取り出してフードプロセッサーでペースト状にし、適量の砂糖を加えてマリネし、1時間後に鍋に入れて強火で沸騰させ、その後弱火で果肉が半透明になるまで煮て濃厚なペースト状にし、火を止めて取り出します。手作りの猫糞ジャムで、そのまま食べても、パンと一緒に食べても特に美味しいです。