稲作環境と地域条件

稲作環境と条件

米は一般的に熱帯、亜熱帯、温帯地域で生育し、沿岸平野、潮汐地帯、河川流域に分布することが多い。もともとは中国に分布しており、長江流域では古くから稲作が行なわれてきました。米は中国で広く栽培された後、インドに広まりました。

稲作条件

稲は高温多湿の環境を好みます。短日植物なので、成長期には十分な光が必要です。飼育環境に光が不足すると、収穫量も上がらず、品質も悪くなります。土壌に対する要求はそれほど厳しくなく、水田土壌が最適です。

稲の生育温度

稲は暖かい環境を好み、寒さには強くありません。発芽に適した最低温度は10〜12度、最適温度は28〜32度です。穂分化に最適な温度は30度前後、出穂に適した温度は25～35度、開花に最適な温度は30度前後です。気温が20度以下または40度以上の場合、生育は悪くなります。

稲の成長過程

稲の一生は種子の発芽から始まり、根付き、葉の成長、分げつ、節形成、穂形成、開花、結実を経て、最終的に新しい種子を形成します。これを稲の命といいます。稲の一生は、苗期、緑化・分げつ期、穂肥・出穂期、穂肥・結実期の4つの時期に分けられます。

田植えの時期と方法

1. 稲の植え付け時期は早い場合も遅い場合もあります。早生米は一般的に3月と4月に播種され、中生米は4月と5月に播種され、晩生米は6月中旬に播種されます。植え付け条件に応じて、播種の時期を選択することもできます。例えば、揚子江の南側の地域では、一般的に2シーズンの稲作が行われ、主に4月上旬または7月上旬に種が蒔かれます。

2. 田植えをする前に、土を柔らかくして、苗を苗畑に植えます。高さ5～8cmに成長したら畑に移植し、収穫まで大切に管理します。