ソバの種の保存方法

ソバ種子の紹介

ソバの穂には種子があり、通常は球根によって繁殖します。初夏には蔓が伸びて花が咲きます。先端の散形花序は紫色で、雄しべと雌しべがありますが、種子を作るのは容易ではありません。

ソバの種の保存方法

ソバの種子は主に花芽の中に隠れています。ソバは初夏に花を咲かせますが、種子を作るのは容易ではありません。栽培されたソバに種子があることがわかったら、それを直接収集することができます。

若い葉と球根を食用として保存したい場合は、植え付け2年目の1月から4月にかけて収穫して市場に出すことができます。若い茎を中心に収穫したい場合は、葉が黄色くなり始める5月に種子を収穫することができます。

ソバ種子の繁殖

ソバの種を植えることができます。ソバの種子は現在市場で販売されています。江南地域では、一般的に8月中旬から9月上旬にかけて播種されます。あまり早く種を蒔かないでください。種を蒔く時期が早すぎると、地温が高くなり、雨が多くなり、種が腐りやすくなります。播種が遅すぎると生育期間が短くなり、収穫量が減ります。

ソバの種まき方法

1. ソバの穂は主に球根で繁殖します。種を蒔く前に、形がきれいで大きな球根を種として選びます。
2. 高い畝に、畝間隔 25 cm、深さ 8 ～ 10 cm の溝を掘ります。植えるときは、穴ごとに種子を 1 つ植える場合、穴の間隔は 7 ～ 8 cm にします。 1 つの穴に 2 ～ 3 個の種子を植える場合は、茎の上部を少し露出させる方がよいでしょう。

3. 種まき後は水やりに注意し、土壌の湿り気を保ちます。約7〜10日で発芽し、土から出てきます。