冬瓜にはどんな効能がありますか？

冬瓜を食べたことがある人はほとんどいると思いますが、冬瓜にはどんな効能があり、どんな栄養価があり、どうすれば冬瓜をよりおいしく食べられるのか知っていますか？以下は、皆さんのために詳しく分析したものです。

冬瓜の効能:

冬瓜は体内の糖分が脂肪に変わるのを効果的に抑制し、体内の脂肪蓄積を防ぎ、余分な脂肪を消費します。高血圧、動脈硬化の予防と治療、減量に良い効果があります。また、冬瓜の美容効果はコハク酸を多く含んでいることも大きく関係しています。

冬瓜に含まれるトリゴネリンは主に冬瓜の果肉に含まれており、体の新陳代謝を助け、糖が脂肪に変わるのを阻害します。これは冬瓜の減量および脂質低下作用の1つでもあります。冬瓜の芯にはオレイン酸が含まれており、体内のメラニン沈着を抑制する働きがあり、優れた保湿・美容成分です。

冬瓜は食物繊維が非常に豊富で、100グラムあたり約0.9グラムの食物繊維が含まれています。現代の医学研究によると、食物繊維はコレステロールを下げ、血中脂質を下げ、動脈硬化を予防する効果があるそうです。冬瓜に含まれる粗繊維は腸の蠕動運動を刺激し、腸内に蓄積された発がん物質を速やかに排出する働きがあります。

「冬瓜は腎臓を保護する効果もあります。冬瓜ジュースや冬瓜エキスは尿量を増やす効果があります。」崔公朗さんは、冬瓜の皮とソラマメを使ってお湯を沸かし、残渣を取り除いてその水を飲むと、腎臓病や心臓病による浮腫を治療できると話した。

冬瓜ダイエットレシピ：

冬瓜とほうれん草のスープ

材料：冬瓜300グラム、ほうれん草200グラム、羊肉30グラム、生姜と玉ねぎ適量。

作り方：まず冬瓜の皮をむき、洗って角切りにし、ほうれん草を洗って角切りにし、羊肉を薄切りにし、生姜を薄切りにし、ネギを角切りにする。中華鍋を火にかけ、油を加えて熱し、みじん切りにしたネギと羊肉のスライスを炒め、ネギ、生姜のスライス、ほうれん草、冬瓜の角切りを加えて数回炒め、新鮮なスープを加えて約10分間煮込み、塩、醤油、MSGを加え、最後に澱粉汁を注ぎ、よく混ぜます。

効能：このスープは美味しく、欠乏を補い、むくみを解消し、体重を減らし、健康を改善する効果があります。妊娠中の浮腫のある女性や肥満の人に適しています。

冬瓜とシロキクラゲのスープ

材料：冬瓜250グラム、白キクラゲ30グラム。

作り方：まず冬瓜の皮をむいて取り除き、スライスします。白キクラゲを水に浸して洗います。フライパンに油を入れて熱し、冬瓜を入れてしばらく炒め、スープと塩を加えます。冬瓜がほぼ火が通ったら、白キクラゲ、MSG、日本酒を加えてよく混ぜます。

効能：このスープは、熱を消し、体液を促し、利尿を促進し、腫れを軽減する効果があり、高血圧、心臓病、腎炎浮腫などの患者に適しています。