ブドウの木を剪定するのに最適な時期はいつですか?

グレープバイン概要

ブドウの開花期は4月から5月、結実期は8月から9月です。成長に必要な最低温度は12〜15度です。開花期の最適生育温度は約20度です。果実肥大期の生育適温は20～30度です。昼と夜の温度差が大きいと、着色や糖度も良くなります。

ブドウの剪定時期

1. 春の剪定

ブドウの木の剪定は3月から4月の春に行うことができます。この時、芽抜き法を用いて弱い芽、多芽、発芽中の芽などを除去することで、養分の損失を抑え、残った芽に栄養分を全て供給することができます。これは一般に栄養素の保存として知られています。

2. 夏の剪定

ブドウの木の剪定は、6月から7月の夏に行うことができ、実のなる枝と栄養枝を切り落とし、側枝を処理します。さらに、房の形を整え、まっすぐにし、間引き、粒を間引く必要があります。

3. 秋の剪定

ブドウの木の剪定は秋の9月から10月に行うことができ、2回目の摘芯では密集した枝、細い枝、重なり合った枝、木質化の低い枝を取り除きます。枝の数を調整し、フレーム表面の通気性を高めるために換気と照明条件を改善する必要があります。

4. 冬の剪定

ブドウの木の剪定は、12月から翌年の1月までの冬に行うことができます。冬季は剪定量が最も多く、最も多くの枝が剪定されます。この時期に剪定をすると翌年の収穫量を増やすことができます。

ブドウの剪定方法と手順

1. 短くする

ブドウの木を剪定するときは、はさみを使用する場所と芽の間に一定の距離を保つように注意してください。近すぎると翌年の芽の成長に影響します。その後、樹冠の長さに応じて残す芽の数を決定します。 2つの芽を短くし、完全な芽を選択します。

2. 収縮

剪定は選択的剪定であり、非常に重要な作業です。古いブドウの木は枝が多く、多くの栄養分を消費するため、剪定は古い木の状態に応じて行う必要があります。何年も弱い枝である場合は、弱い枝を切り落とし、強い枝を繁殖のために残す必要があります。強い枝の場合は、その逆を行います。

3. 間伐

つまり、荒刈りです。ブドウの木の荒剪定には、6回切る、6回切らないという原則があります。弱い枝を剪定して強い枝を残し、折れた枝を剪定して完全な枝を残し、遠い枝を剪定して近くの枝を残し、二重枝を剪定して単一の枝を残し、未発達の枝を剪定して完全な枝を残し、古い枝を剪定して新しい枝を残します。

ブドウの剪定に関する注意事項

ブドウの木を剪定するときは、切り口が平らで滑らかで、刈り残しがないことを確認してください。冬芽が乾燥するのを防ぐために、切り口は 1 ～ 2 cm の厚さにする必要があります。切り口に白い接着剤を塗ることもできます。ブドウの木は、光や水やりを避け、半日陰で風通しの良い環境で育ててください。