レンコンはいつ収穫されますか？収穫期間はどのくらいですか？

レンコンの収穫時期

今では一年中レンコンを食べることができますが、レンコンが熟す季節は秋、具体的には9月から10月です。また、品種や生育環境によって、レンコンが成熟する時期も異なります。地域によっては7月や8月にはすでに市場に出回っており、冬越し後にも入手できる地域もあります。

レンコンの起源

レンコンは中国江蘇省、浙江省、湖北省、山東省、河南省、河北省、広東省などの地域に広く分布しています。レンコンのほとんどは秋の9月から10月にかけて成熟します。レンコンは早生品種は7月から8月に成熟し、晩生品種は7月下旬から8月上旬に結実期を迎えます。

レンコンの植え付け時期とポイント

1. 時間

レンコンは一般的に春に植えられ、南部では主に3月か4月、北部では5月に植えられます。春植えを選択する理由は、この植物は暖かい気候を好み、この時期に植えると成長と発育につながるからです。気温が低すぎると、植えた後に発芽せず、腐ってしまうこともあります。

2. レンコン種子の発芽

レンコンの品質を確保し、収穫量を増やすためには、一般的に、穂が充実し、首芽が完全で、比較的太い雌のレンコンをレンコン種子として選ぶことが必要である。レンコンの種は、風雨にさらされない場所に、高さ50～70cmくらいに積み上げます。下に藁を敷き、上にも藁を敷きます。湿度を保つために、1日に1～2回水を撒いてください。レンコンの芽は10cmほどに成長し、植え付け可能になります。

3. 蓮畑の選択

土壌が深く、有機物が豊富な蓮畑を選びましょう。土壌は非常に粘着性があり、できればわずかに酸性か中性に近いものが望ましいです。蓮畑は植物が成長できるように水を蓄えることができなければなりません。浅水蓮根を植える場合、蓮田の深さは80cmを超えないようにしてください。深水レンコンには1.7メートルの池の深さが必要です。