無土壌栽培技術とは（無土壌野菜栽培の特徴とメリット）

無土壌栽培とは

無土壌栽培とは、自然の土壌を基質として使用しない栽培技術です。特定の装置内の養液中で直接作物を栽培するか、砂、砂利、バーミキュライト、パーライト、籾殻炭、石炭スラグ、ロックウールなどの非土壌マトリックス材料で作られた栽培ベッドで栽培することです。

無土壌栽培にはさまざまな方法があります。無土壌栽培は、栽培床に基質を使用するかどうかによって、基質栽培と水耕栽培の 2 つのカテゴリに分けられます。

基質培養

基質栽培とは、作物を栽培するための栽培床として土壌の代わりに固体基質を使用することです。固体基質には、天然の砂、砂利、泥炭、おがくず、および繊維などの人工基質が含まれます。

水耕栽培

水耕栽培では、基質材料を必要とせず、作物の根を養液に直接置き、養液をリサイクルすることができます。無土壌栽培は、基質の種類、栽培床、換気方法、養液供給方法の違いにより、さまざまなタイプに分けられます。

無土壌栽培の利点と展望

従来の土壌栽培と比較して、無土壌栽培には多くの利点があり、以下のようにまとめることができます。

①無土壌栽培野菜は生育周期が短く、単位面積あたりの収穫量が高い。

②外部の汚染から隔離し、汚染の少ない清潔で衛生的な高品質の製品を生産します。

③ 大規模栽培により労力、水、肥料を節約できます。

④ 土壌連作障害や土壌伝染病を避けるため、土壌を使用しない。

⑤ 栽培には地域的な制限がなく、地域、土壌の質、環境などの条件によって制限されません。

無土壌栽培の注意点

水質要件

水質は養液の調製と密接な関係があり、水質は無土壌栽培の成否を直接左右します。無土壌栽培、特に水耕栽培では水質に対する要求が厳しく、土壌栽培のような緩衝能力がないため、多くの元素の含有量が土壌栽培で許容される濃度基準よりも低く、そうでなければ中毒が発生します。

栄養液の調製

養液は無土壌栽培の鍵であり、作物によって成長に必要な養液は異なります。栄養液を調製する際には、化学試薬の純度とコストを考慮する必要があります。まず肥料を使って原液を作り、それを薄めます。カルシウムを含む物質は別の容器に入れる必要があります。

使用時には母液を希釈し、カルシウム物質を含む希釈液と混合してください。中毒を避けるために、栄養液の pH を測定し、作物の成長に適した pH 範囲に調整します。

マトリックスタイプの選択

無土壌野菜栽培に使用される基質には多くの種類があり、地域の基質源に基づいて地域の状況に応じて選択できます。無土壌栽培の基質としては、豊富で入手しやすく、安価で、物理的・化学的特性に優れた材料を選択するようにしてください。

液体供給システム

無土壌栽培における液体供給の方法には、養液フィルム、灌漑法、湛水法、二重管灌漑システム、点滴灌漑システム、サイフォン法、スプレー法、手動灌水など、さまざまな方法があります。現在、生産においては、栄養膜法と点滴灌漑法がより広く使用されています。