南壁で栽培するのに適した野菜は何ですか?

南壁で育てるのに適した野菜は何ですか?

野菜を育てるのが好きな田舎の人たちは、南の壁のふもとに野菜を植えることができ、庭全体が花と野菜でいっぱいになります。これにより、お金の節約になり、都会の人には味わえない新鮮な野菜を食べることができます。

南側の壁の基部には日光がほとんど当たらないので、白菜、オオバコ、ミント、エシャロット、チンゲン菜、菜種、空芯菜など、日陰に強い野菜を植えると良いでしょう。

1. ホタテ

大根は春、夏、秋に植えることができます。気温が23℃を超えると、苗はすぐに出てきます。出芽後は10cm程度の間隔をあけて間引きをします。十分な肥料と水を与えれば、20日で収穫できます。

夏は、葉が日光にさらされて枯れて成長に影響するのを防ぐために、南側の壁の麓に植えるのが最適です。白菜の葉は毛が細かく、シャキシャキとした食感があり、炒め物や冷菜、スープなどに最適です。

2. ミント

ミントには、心をリフレッシュしたり、蚊や虫を寄せ付けない効果があります。熱中症予防にお茶を飲むのもいいでしょう。

ミントには乾燥耐性があり、日陰を好みます。生育環境に制限がなく、痩せた土壌でもよく育ちます。植えるのはとても簡単です。種は秋に地面に落ち、翌年の春に再び発芽します。

ミントも食べられます。食べるときは柔らかい先端部分を収穫します。冷やして食べても、おかずとしてもとても美味しいです。

3. 空芯菜

苗が早く発芽し、病気や害虫が発生しないように、空芯菜を植える前に気温が 23℃ 以上になるまで待つのが最適です。気温が20℃以下になると発芽が遅れ、出芽率に影響が出ます。

空芯菜は穴に種を蒔くか、5cmの深さの小さな浅い溝に植えることができます。種をあまり密に蒔く必要はありません。種と種の間に適度な距離を保ってください。種まきから収穫まで約20日かかり、自分で育てた緑の野菜を食べることができます。