果実の肥大には硝酸カリウムと硫酸カリウムのどちらがよいか（果実肥大期には硝酸カリウムか硫酸カリウム）

硝酸カリウムと硫酸カリウムはどちらもカリウム含有量の多い肥料ですが、硝酸カリウムは二成分複合肥料であるのに対し、硫酸カリウムはカリウムと硫黄を含むカリウム肥料の主流です。

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カリウムは果物の膨張、着色、味などに大きな影響を与えます。窒素の吸収を促進し、果実の膨張と着色に効果があります。

カリウムはリサイクルできるため、カリウムが欠乏した植物はすぐにはカリウム欠乏の症状を示さず、成長が遅くなるように見えるだけです。カリウム欠乏症の症状のほとんどは、作物の成長の中期から後期まで明らかではありません。

したがって、作物へのカリウムの施用には早期施用、できれば基肥施用と早期追肥が必要です。

作物の果実肥大期には硝酸カリウムや硫酸カリウムを施用できますが、リンゴや桃などの有色果物には硫酸カリウムを施用することをお勧めします。特に果物の色が変わる時期には、硝酸カリウムを施用する際にはより注意する必要があります。主な理由は次のとおりです。

1. 硝酸カリウムには窒素が含まれており、色変わり期の追肥は色の発達に影響を与える

硝酸カリウムは窒素約13％、カリウム約46％（K2O）を含む窒素・カリウム複合肥料です。カリウムは窒素を運搬し、果実の肥大を促進しますが、窒素は果実の着色には役立ちません。

果実の肥大と着色期に硝酸カリウム肥料を過剰に施用すると、果実の色に影響を及ぼし、果実が再び緑色に変色しやすくなります。

硝酸カリウムは水に溶けやすく、即効性のある肥料で、中性です。硝酸カリウムに含まれる窒素は硝酸塩の形をしており、水とともに失われやすいため、硝酸カリウムは一般に、特に水田における基肥としての使用には適していません。一般的に追肥肥料として使用されます。

リンゴ、ブドウ、桃、さくらんぼなどの果樹は、果実の美しい色が売りです。果実の着色期間中は硝酸カリウム肥料を施用しない方がよいでしょう。ジャガイモ、ショウガ、サトイモ、サツマイモなどの根菜類の場合、生育の中期から後期に追肥を施すと、より良い結果が得られます。

これらの作物に硝酸カリウムを施用する場合は、肥料効率を高めるために他の窒素肥料やリン肥料と組み合わせて施用することが重要です。

硝酸カリウムを0.6%～1%の濃度で葉に散布することもできます。果実肥大期に葉に散布できます。中期および後期には注意して使用することをお勧めします。

2. 硫酸カリウムは主なカリウム肥料であり、プロセス全体にわたって適用できます。

硫酸カリウムはカリ肥料の主な種類で、カリウム含有量（K2O）は48%～52%、通常は50%です。

純粋な硫酸カリウムは白色で、水に溶けやすく、速効性のカリウム肥料であり、吸湿性が弱く、固まりにくいです。主な理由は、硫酸カリウムには窒素が含まれておらず、果物の色の変化に影響を与えないことです。特に塩素を含まず、塩素に敏感な作物やアブラナ科などの硫黄を必要とする作物に施用するとより効果的です。

硫酸カリウムは酸性肥料です。酸性土壌で長年継続して使用すると、土壌の酸性度が上昇する可能性があります。アルカリ性の土壌で長年継続して使用すると、土壌の圧縮を引き起こす可能性があります。

穀物作物でも、果物や野菜などの経済作物でも、硫酸カリウムは元肥、追肥、種子肥料、葉面肥料として使用できます。

サツマイモ、ジャガイモ、果樹などの作物に硫酸カリウムを施用する場合は、根系による吸収と利用を促進するために、根が密集している部分に深く集中して施用するのが最適です。

硫酸カリウムは果実肥大期のどの時期でも施用できますが、初期に窒素肥料やリン肥料を適量併用することで、肥料効果を十分に発揮させることができます。

酸性土壌では、リン酸岩粉末や石灰と一緒に施用することで、リンの利用率を高め、土壌の酸性度の上昇を防ぐことができます。硫酸カリウムは水田に施用してはいけません。

3. 硝酸カリウムの価格は硫酸カリウムよりも高い

硝酸カリウムの価格は硫酸カリウムよりもはるかに高いです。果実肥大の初期段階では硝酸カリウムを使用することもできますが、土壌に十分な窒素肥料がある場合は硫酸カリウムを使用する方が費用対効果が高いと考えます。また、色変わり期にも施用できます。

【まとめ】

果実肥大の初期段階では硝酸カリウムや硫酸カリウムを施用できますが、果実が変色した後には硫酸カリウムを施用することをお勧めします。投入量に関して言えば、硫酸カリウムは硝酸カリウムよりも少なくて済みます。したがって、果実肥大期には硫酸カリウムを使用する方が良いと思います。