サゴ粥の作り方

サゴ粥の作り方

特徴：脾臓や胃が弱く、消化不良、食欲不振、疲労感、体力低下などの高齢者に適しています。

サゴは甘くて温かい味がして、抗がん作用、血中脂質の低下、心臓の血流増加などの効果があります。白米と砂糖と一緒にお粥にすると、滋養強壮、健康食品として優れており、栄養補給にもなります。高齢者がこのお粥をよく食べると、体が強くなり、体重が減り、寿命が延びます。

サゴ粥の材料

【材料】タピオカ100グラム、キウイフルーツ200グラム、白砂糖100グラム。

【作り方】タピオカを洗い、30分ほど浸して水を切ります。キウイフルーツの皮をむき、包丁で豆大に切ります。強火で水を沸騰させ、タピオカを入れます。水が沸騰したら中火にし、鍋に他の材料を加えます。しばらく煮たら出来上がりです。

【効能】滋養強壮、熱を鎮め、喉の渇きを癒す作用があり、高血圧、肝炎などの中高年者に適しています。