脂っこくなく脂っこい肉を美味しくする方法

脂肪は私たちの日常生活では非常に一般的ですが、ほとんどの人は脂肪を見ると首を振り、まったく好きではありません。なぜなら、ほとんどの人は、脂っこい肉は脂っこすぎて食欲に悪影響を与えるのではないかと心配しているからです。実際、油を調理するときに、脂っぽさを取り除いて、より食べやすくする方法がいくつかあります。では、脂肪を脂っこくなく美味しくするにはどうすればいいのでしょうか?以下では、編集者がいくつかのヒントを紹介します。

脂っこくなく脂っこい肉を美味しくする方法

1. 発酵豆腐は脂っこい肉を脂っこくなく美味しくする

肥料を作るときは、薄く切って調味料を加えて鍋で煮込みます。次に、500グラムの納豆腐の量に応じて納豆腐を用意します。それをつぶした後、水を加えてペーストを作ります。肉がほぼ調理されたら、それを加えてさらに10分間煮込みます。このようにして煮込んだ脂身は美味しく、脂っこくありません。

2. 脂っこい肉とビールは美味しくて脂っこくない

脂身を調理するときに、適量のビールを加えると、脂身の脂っこさも取り除くことができます。具体的な方法は、脂身をブロックまたはスライスに切り、フライパンで炒め、ビール30グラムを加えてよくかき混ぜます。しばらく炒めて脂身の脂っこさを取り除きます。完成した脂身は特にさっぱりとした味になります。

3. 脂肪を砂糖とワインでマリネすると、脂っこくなく美味しくなります

脂身の多い肉を食べたいときは、洗って水を切り、スライスして、砂糖と料理酒を加えて約1時間マリネします。マリネの過程で、砂糖と料理酒が脂身の多い肉の脂肪を分解します。その後、自分の好みに合わせて調理することができ、食べると特に美味しく、脂っこくありません。