おいしいゴボウの葉の作り方

ごぼうの葉は、食用の緑野菜であるゴボウの葉です。栄養価が高いだけでなく、優れた治療効果もあります。止血、解熱、解毒、三高の予防など、人体に多くの効能があります。しかし、このゴボウの葉はどのように摂取すればよいのでしょうか?美味しく作るにはどうすればいいですか？実はごぼうの葉にはいろいろな調理法があります。後で書いておきます。これを読めば、おいしいごぼうの葉の作り方がわかると思います。

おいしいゴボウの葉の作り方

ごぼうの葉ジュース

1. ごぼうの葉のジュースを飲むと味が良くなり、治療効果も高まります。ジュースを作るときは、ゴボウの葉30グラム、ニンジン30グラム、キャベツ50グラム、ネギ15グラム、大根の葉15グラム、アスパラガス10グラム、ジュース50グラムを用意します。

2. 準備したにんじん、ごぼうの葉、大根の葉、アスパラガスなどの材料をすべてきれいな水で洗い、水を切り、ジューサーに入れてジュースを絞ります。

3. 絞ったゴボウの葉の汁をカップに注ぎ、用意したフルーツジュースを加えてよく混ぜ、そのまま飲みます。

ごぼうの葉炒め

1. ごぼうの葉は揚げると美味しいです。揚げる時は、ごぼうの葉500グラム、塩、MSG、みじん切りにしたネギ、ラードを適量用意します。

2. 準備したゴボウの葉から不純物を取り除き、きれいな水で洗い、沸騰したお湯で茹で、取り出してきれいにし、水を切ります。角切りにします。

3. 中華鍋にラードを入れて熱し、みじん切りにしたネギを香りが出るまで炒め、ゴボウの葉と塩を加えて味がなじむまで炒め、MSGとみじん切りにしたネギを加えて風味を高め、出来上がりです。