トマト煮牛肉の作り方

中国東北地方に行ったとき、「キノコと鶏肉の煮込み」という料理を食べたことがありますか？この料理は中国東北地方の有名な家庭料理であり、北方の特別な食文化、つまりシチューを代表する料理でもあります。シチューは簡単に作ることができ、大きなボウルで簡単に調理できるため、食欲旺盛な北部の人々に適しています。また、シチューは健康的で、油分や脂肪分の多い食品ではありません。今日はとても有名なシチュー料理、トマト煮込み牛ブリスケットをご紹介します。最高のトマト煮込み牛ブリスケットの作り方を学びましょう。

トマト煮牛肉の作り方

1.トマト煮込み牛バラ肉の作り方

ステップ 1: 豚バラ肉1 ポンドを洗ってスライスし、トマトも洗います。

ステップ2：鍋に豚肉と牛肉のブリスケットを入れた後、生姜、コショウ、醤油、水を加えて弱火で煮ます。

ステップ 3: 30 分後にトマトを加え、10 分間煮ます。

2.ジャガイモとトマトを煮込んだ牛バラ肉の作り方

ステップ 1: トマトを洗い、ジャガイモの皮をむいて切り、玉ねぎとショウガをみじん切りにします。

ステップ 2: フライパンに油を熱し、豚肉と牛肉のブリスケットを加えて、豚肉と牛肉のブリスケットから油が出るまで炒めます。次に、赤身の牛肉のブリスケットを加えて炒め続けます。

ステップ 3: 赤身の牛ブリスケットが調理されたら、玉ねぎ、生姜、コショウを加えて均一に炒めます。

ステップ 4: 濃い醤油、トマト、角切りジャガイモを加え、野菜全体が色づくまで炒めます。

ステップ 5: ボウルに水を入れ、強火で沸騰させ、塩を少々加えて中火に調整し、煮込み始めます。

ステップ 6: 調理後、味付けとして MSG を少し加えます。