レモン固元餡の作り方 レモン固元餡を美味しく作る方法のデモンストレーション

レモンペーストといえば、黒いロバ皮ゼラチン固原醬を思い浮かべます。実は、生活の中で人気のある固原醬にはさまざまな種類があります。おなじみのロバ皮ゼラチン固原醬のほかに、レモン固原醬も市場で非常に人気があり、多くの人が好んで食べる健康食品でもあります。レモンが大量に市場に出回っているときは、自宅で作ることができます。今日は、編集者がレモン固原醬の製造方法を具体的に紹介します。レモンが好きな人は、真剣に見てください。

レモン固形元餡の作り方

方法1

1. レモントニックペーストを作るときは、新鮮なレモン3個と氷砂糖800グラムを用意し、油分と水分を含まない清潔なガラス瓶と、適量の食塩を用意する必要があります。準備した新鮮なレモンの皮を水で濡らし、適量の食塩をつけて強くこすり、表面のペクチンをすべて洗い流してから、きれいな水で洗い流します。

2. レモンを洗った後、細かく切ったりスライスしたりして、氷砂糖と混ぜてマリネし、きれいなシチュー鍋に入れて水で煮込み、強火で沸騰させてから弱火で3時間煮込みます。鍋の中のレモンは濃厚なペースト状になります。取り出して冷まし、清潔なガラス瓶に入れて密封して保存します。必要なときに取り出してそのまま食べたり、お茶を淹れたりします。

方法2

1. レモンペーストを作るときに、適量の菊を加えることもできます。作る前に、新鮮なレモン600グラム、氷砂糖300グラム、菊30グラムを用意する必要があります。レモンは慎重に選んでください。新鮮で自然に熟した高品質のレモンを選択する必要があります。選んだ後、きれいな水で洗い流し、表面に食用塩を塗り、ペクチンをすべて取り除いてスライスします。

2. レモンのスライスから種を取り除き、きれいな鍋に入れ、レモンのスライス、氷砂糖、菊の花を数個入れます。このプロセスを繰り返し、最上層に氷砂糖を入れ、最後に鍋に蓋をして水で煮込み、沸騰するまで加熱し、弱火で3〜5時間煮込み、火を止めて冷ましてから取り出すと、陰に栄養を与え、肺に潤いを与え、痰を解消し、咳を和らげる深紅のレモンペーストが得られます。