腎臓の臭いを消す方法

多くの人は、体に栄養を与え、腎気を補充することができる腎臓種子を食べるのが好きです。しかし、腎臓のスライスは洗浄するのが最も難しく、特に魚臭さをどのように取り除くのでしょうか?腎臓花は確かにかなり魚臭い食べ物です。臭いをきちんと取り除くことができなければ、腎臓花の調理は必ず失敗し、味は間違いなく悪くなります。では、腎臓から魚臭さを洗い流すにはどうすればいいのでしょうか？腎臓を洗浄するための簡単なヒントをいくつか紹介します。

腎臓の魚臭さを洗い流す方法

1.腎臓スライスの魚臭さを取り除く方法- 白ワイン

ステップ1：腎臓の外膜と内膜、および表面に付着している物質を取り除き、腎臓を垂直に立てて真ん中でスライスします。

ステップ 2:腎臓の種を切った後、白い筋を取り除きます。この部分は食べられません。

ステップ3：腎臓が完全に処理されたら、ボウルに入れ、白ワインを加えて腎臓を繰り返しこね始めます。

ステップ 4: 一定時間浸すと、白ワインが腎臓に浸透し、尿の臭いを取り除きます。

ステップ5：腎臓を洗い流します。

2.腎臓スライスの魚臭さを消す方法- 花椒

ステップ 1:鍋を火にかけ、鍋の半分の量の水を沸騰させます。水が沸騰したら、小さじ 3 杯の胡椒を加えます。

ステップ 2: コショウの実を約 3 分間沸騰させた後、火を止めてコショウの実の水が冷めるまで待ちます。

ステップ 3: 冷ました胡椒水をボウルに注ぎ、腎臓を胡椒水に浸して約 5 分間浸します。

ステップ4：浸した後、インゲン豆を流水で数回繰り返しすすいでください。