キュウリの酢漬けサラダの材料と手順

キュウリの酢漬けは、とても一般的な料理ですが、夏には欠かせない料理でもあります。きゅうりは夏に食べるのに適しており、体内の熱を排出するのに役立ちます。酢に漬けるとさらに美味しくなります。きゅうりの酢和えの材料と作り方をご紹介します。

キュウリの酢漬けサラダの材料と手順

1.きゅうり酢漬けの材料と作り方

ステップ1：きゅうり、ねぎ、酢、塩、ごま油、薄口醤油、ニンニクを用意します。

ステップ2：きゅうりを洗った後、半分に切り、きゅうりの中の袋を取り除きます。

ステップ3：鍋に水を入れた後、塩を加え、キュウリを加えて湯がいてから取り出し、冷水に浸します。

ステップ4：ネギを千切りにして水に浸します。小さなボウルにニンニクのみじん切り、酢、醤油、ごま油を加えてよく混ぜます。

ステップ 5: キュウリをボウルに入れ、ボウルに酢の汁を加えてよくかき混ぜます。

2.酢きゅうりの材料と手順

ステップ 1: きゅうりを洗って半分に切り、袋を取り除いて千切りにします。

ステップ 2: 赤ピーマンを細切りにし、エビを湯がいて置いておき、ニンニクを潰してニンニクペーストを作ります。

ステップ3：きゅうりの千切りを冷蔵庫に長時間入れておき、取り出してボウルに入れ、赤唐辛子の千切り、エビ、ニンニクのみじん切りを加えます。

ステップ4：酢を加えて均一に混ぜます。

3.酢​​の材料と手順-ミックスキュウリ

ステップ1：キュウリの袋を取り除き、斜めにスライスします。

ステップ 2: 鍋に水を沸かし、きゅうりのスライスを加えて湯がいてから冷水で洗います。

ステップ3：ボウルにキュウリを入れた後、塩、薄口醤油、酢、ごま油、みじん切りにしたニンニクを加えてよく混ぜます。

ステップ4：白酢を水に溶かして酢ジュースを作り、それをキュウリに加えてよく混ぜます。