きゅうり粥と卵粥

きゅうり粥と卵粥について、あなたはどのくらい知っていますか？詳しく説明しましょう。

きゅうり粥と卵粥

材料: 塩卵 2 個、生姜 3 枚、残りご飯 1 杯、キュウリ 1 本、チキンエッセンス、塩、コショウ、ネギのみじん切り。

きゅうり粥と卵粥の作り方

1. 残ったご飯を鍋に入れ、たっぷりの水を加えて強火で沸騰させ、その後中火で煮ます。

2. この10分の間に、保存した卵の殻をむいて細かく切り、きゅうりを洗って細切りにします。

3. チキンストックを少量の水で溶かします。チキンストックパウダーを使用する場合は、この手順を省略します。

4. ご飯がとろみがつくまで炊き上がったら、生姜のスライスを加え、刻んだ塩ゆで卵を加えます。

5. お粥が十分に濃くなったら、きゅうりのみじん切り、塩、チキンエッセンス、コショウを加えてよく混ぜます。

6. 食べる前にみじん切りにしたネギを散らすと味がよくなります。

ヒント

1. キュウリは果物として生で食べるのではなく、適度に食べるべきです。

2. キュウリにはビタミンが少ないので、キュウリを定期的に食べる場合は、他の果物や野菜も同時に食べる必要があります。

3. きゅうりの尻尾には抗がん作用のある苦味物質が多く含まれているので、きゅうりの尻尾を全部捨てないようにしましょう。

4. 肝臓病、心臓血管疾患、胃腸疾患、高血圧の人はキュウリの漬物を食べてはいけません。