ワイルドライスを食べるときに注意すべきことは何ですか?

水竹は高級野菜です。シャキシャキとした柔らかい味の水草です。ビタミンやアミノ酸が豊富に含まれており、熱を取り除いて毒素を排出するほか、利尿作用や除湿作用もあります。しかし、水竹は良いものですが、食べるときにはタブーなことがいくつかあります。気をつけないと、体に害を及ぼします。では、ワイルドライスの茎を食べることのタブーは何でしょうか?ワイルドライスの茎を食べるときに注意すべきことは何ですか？詳細は以下編集者がお伝えします。

ワイルドライスを食べるときに注意すべきことは何ですか?

1.結石のある患者はワイルドライスの茎を食べてはいけない

ヒシの実は体に良いのですが、多量のシュウ酸カルシウムを含んでおり、人体に吸収されにくく、利用されにくいです。人体に入ると塊になり、時間が経つと結石になります。そのため、結石のある人はヒシの実を食べてはいけません。また、腎臓病、インポテンツ、下痢の人もヒシの実を食べるのは適していません。そうしないと症状が悪化します。

2.脾臓や胃が弱い人はワイルドライスの茎を食べてはいけない

ヒシは冷たい野菜です。食べると体内の寒毒が増加します。脾臓と胃が弱い人は食べないでください。そうしないと、脾臓と胃の症状が悪化し、胃痛や消化不良などの悪影響を引き起こします。

3. ワイルドライスの茎と豆腐を一緒に食べない

上記の禁忌に加えて、水竹は多量のシュウ酸を含んでいるため、豆腐と一緒に食べてはいけないことにも注意する必要があります。豆腐に含まれるカルシウムと出会うと、人体に吸収されにくいシュウ酸カルシウムが形成され、カルシウムが失われます。さらに、これらのシュウ酸カルシウムは人体で結石を形成し、人体の健康に良くありません。