ナマコを浸した後の保存方法

ナマコは、通常、乾燥品として市場で販売されています。購入後、食べる場合は、事前に水に浸す必要があります。しかし、浸したナマコの量が多すぎて一度に食べきれない場合が多く、浸したナマコを保存したい場合があります。しかし、これらの浸したナマコはどのように保存すればよいのでしょうか。

ナマコを浸した後の保存方法

1. ナマコを浸した後は氷の中に保存する

ナマコを浸した後、氷に入れて保存することができます。保存するときは、発泡スチロールの板の上に氷を置き、その上にナマコを置きます。氷は1日1回交換してください。浸したナマコは、劣化することなく約1か月間保存できます。

2. ナマコは浸した後冷蔵庫で保存できます

ナマコは手で浸した後、冷蔵庫で保存できますが、この方法で保存したナマコの賞味期限は短く、最大で3日を超えることはできません。また、ナマコを保管するときは、きれいな水に浸す必要があり、1日に2〜3回水を交換する必要があります。ナマコを浸す容器もカバーする必要があります。そうしないと、ナマコが簡単に劣化します。

3. ナマコを浸した後は、ラップで包んで保存する。

ナマコを水に浸した後、ラップで包んで保存することができます。最も簡単な方法は、ナマコを1匹ずつラップで包み、冷蔵庫の冷凍庫に入れて冷凍することです。数匹食べたいときは、数匹取り出して解凍します。ナマコを解凍するときは、鍋で調理してはいけません。熱湯で湯通ししてください。そうしないと、ナマコの栄養素が大量に失われ、味が悪くなります。