野生のティーツリーキノコの効能と機能。野生のティーツリーキノコを作る手順

野生の茶樹きのこは、傘が柔らかく、茎がシャキッとしており、味は純粋で香りがよく、味も抜群です。さまざまな料理においしく調理できます。栄養価は椎茸などの他の食用菌類を上回り、高級食用菌類です。

野生のティーツリーキノコの効能と機能

1. 抗がん作用

野生の茶樹キノコには多量の抗がん多糖類が含まれており、優れた抗がん作用があります。人々はそれを「中国の魔法のキノコ」、「健康食品」、「抗がんの先駆者」と呼んでいます。

2. アンチエイジング

野生の茶樹キノコには、腎陰を養い、脾臓と胃を強化し、人体の免疫力を高め、体の疾病予防能力を高める効果があります。定期的に摂取すると、アンチエイジングや美容効果が得られます。

3. 子どものおねしょを緩和する

野生のティーツリーキノコは、頻尿、浮腫、腎不全による喘息、特に子供の微熱による夜尿症に独特の治療効果があります。

4. 免疫力を高める

野生のティーツリーキノコを豚骨や鶏肉と一緒に食べると免疫力を高める効果があります。

野生のティーツリーキノコの作り方

塩漬け卵黄ティーツリーマッシュルーム

1. 茶樹きのこを洗い、沸騰したお湯に入れて塩を加え、3～5分ほど煮ます。取り出して水を切ります。容器に入れ、卵を加えて均一にかき混ぜ、片栗粉をふりかけてよく混ぜます。

2. 中華鍋に火をつけて油を注ぎます。油が熱くなったら、混ぜ合わせたティーツリーマッシュルームを加え、黄金色になるまで炒め、フライパンから取り出して油を切ります。中華鍋に油を少し残し、塩漬け卵黄、塩、砂糖を加え、混ざるまで炒めます。揚げたティーツリーマッシュルームを注ぎ、よくかき混ぜてお召し上がりください。特徴：ふわふわで柔らかく、塩味があり、サクサクしていてもちもちしています。まず、ティーツリーキノコをぬるま湯に約30分間浸します。次に、ティーツリーマッシュルームをきれいに洗います（砂が少し残っています）。

3. 小さな立方体に切り、きれいな鍋に入れて水を切ります。 4. 油（適量）と玉ねぎを加え、香りが出るまで炒めます。乾燥したティーツリーマッシュルームを加えて炒めます。 5. 揚げ終わったら、塩、オイスターソース、薄口醤油を適量加えます。最後に適量のネギのみじん切りを加えれば、ベジタリアンのティーツリーマッシュルーム炒めの完成です。

アグロシベを使った塩漬け肉

1. ティーツリーキノコを温水に浸した後、取り出して洗い、根を切り落とし、浸した水を後で使用するために濾過します。

2. 鍋に適量の水を入れ、強火で沸騰するまで加熱し、ティーツリーマッシュルームを加えて1分間茹で、取り出して切り分けます。ベーコンを加えて表面の色が変わるまで3分ほど炒め、取り出してスライスします。緑と赤のピーマンの茎を取り除き、洗って細かく切ります。ニンニクの皮をむいて洗ってから、みじん切りにします。

3. 中華鍋に油を入れ、強火で60%熱くなるまで熱し、中弱火にし、ホットソースと乾燥赤唐辛子を加え、油が赤くなるまで炒めます。次に、ニンニクとオイスターソースを注ぎ、香りが出るまで炒めます。ティーツリーマッシュルームを加え、2分間炒めます。ベーコンと濾過したティーツリーマッシュルームの水を加え、材料の表面を覆います。塩と砂糖を加え、蓋をして5分間煮ます。緑と赤のピーマンのかけらを加え、1分間炒め続けます。