冷凍餃子を崩さずに調理する方法

急速冷凍餃子は、生活の中で一般的な便利食品です。どの家庭にも餃子があります。人々は通常、作った後に冷蔵庫で冷凍し、いつでも調理して食べるのが好きです。しかし、急速冷凍餃子は便利そうに見えますが、調理が少し難しいです。皮が破れたり、フライパンにくっついたり、完全に調理されなかったりします。人々はこれに非常に困っています。それでは、急速冷凍餃子を美味しく調理するにはどうすればよいのでしょうか。どうすれば割れずに調理できるのでしょうか？ここでいくつかのヒントをお教えします。

冷凍餃子を崩さずに調理する方法

1.水に塩を加える

冷凍餃子を調理するときは、鍋に適量の水を入れ、3〜5グラムの食塩を加えてよく混ぜ、薄い塩水を作り、冷凍餃子がくっつかないように調理します。こうすることで、調理後に冷凍餃子が壊れることはありません。

2. 玉ねぎを水に浸す

冷凍餃子を調理するときに、水にネギを2〜3本入れることもできます。ネギを入れると、水にさまざまな微量元素が含まれるようになり、餃子の皮の粘着性が高まり、皮が割れたり破れたりすることを防ぎます。このように調理した冷凍餃子は味が良く、簡単に破れません。

3. 鍋を冷水に浸す

冷凍餃子はマイナス18度の環境で保存されるため、冷水で調理するのが最適です。沸騰したお湯で調理すると、餡が溶けにくくなり、溶ける頃には餃子の皮が破れてしまいます。冷凍餃子を冷水で茹でてゆっくり加熱・解凍することで、冷凍餃子に均等に熱が入ります。このように調理した冷凍餃子は割れたりくっついたりせず、特に味がよいです。