緑豆茶の作り方緑豆茶の作り方と材料

緑豆を使ってお茶を作ることができることをご存知ですか?緑豆茶を飲んだことがある人がたくさんいますが、作り方についてはあまり知りません。どのように淹れればいいのか全く分かりません。実は、淹れるのは難しくありません。緑豆茶の淹れ方は後で書きますので、読んでみてください。

緑豆茶の淹れ方緑豆茶の淹れ方

緑豆茶の材料

緑豆茶を淹れるときは、緑豆50グラム、緑茶1袋、氷砂糖3〜4個、牛乳200グラム、白砂糖5グラムを用意する必要があります。

緑豆茶の淹れ方

1. 準備した緑豆を選び、悪いものを取り除き、きれいな水で洗い、鍋に入れ、きれいな水を加えて沸騰させ、緑豆のスープが緑色になるまでしばらく煮て、取り出します。

2. 用意した緑茶ティーバッグを煮た緑豆スープに入れ、氷砂糖を加えて氷砂糖を溶かします。このとき、豊かな緑茶の香りが漂います。

3. 鍋に残った緑豆に水を加え、強火で沸騰させ、火を弱めて緑豆が柔らかくなるまでゆっくり煮ます。用意しておいた白砂糖を加えてよく混ぜ、砂糖漬けの豆を作ります。

4. 緑豆茶が冷めたら、緑茶のティーバッグを取り出し、用意しておいた牛乳を加えてよく混ぜます。これで自家製緑豆茶の完成です。蜂蜜入りの豆が好きな方は、直接緑豆茶に入れて一緒に飲むと、緑豆茶の味がさらに美味しくなります。

5. 緑豆茶を淹れるときは、緑豆を初めて煮る時は、煮る時間が長すぎないように注意する必要があります。また、鉄鍋やアルミ鍋は使用しないでください。そうしないと、緑豆茶の色に直接影響し、味が悪くなります。