八宝粥のカロリーは高い？八宝粥の栄養価

八宝粥に深い印象を持つ人は多いですが、実は八宝粥は美味しくて栄養も豊富です。八宝粥はカロリーが高いのでしょうか？八宝粥のカロリーと栄養価はどれくらいですか？以下で詳しく分析してみましょう。

1.八宝粥の作り方

ステップ 1: 緑豆、小豆、白キクラゲを前夜に浸します。

ステップ2：まず、調理が難しいハトムギを鍋に入れ、水を加えて沸騰させます。沸騰したら、小豆、緑豆、白キクラゲを加えます。

ステップ 3: ハトムギがふっくらと膨らむまで待ってから、日本米を加えます。

ステップ 4: お粥を約 30 分間煮込んだ後、蓮の実をお粥に加えて一緒に調理します。

ステップ 5: 蓋をして弱火で煮込みます。鍋から溢れないように注意してください。くっつかないように箸で軽くかき混ぜます。

ステップ 6: 洗ったミカンの皮、サンザシ、ナツメを加え、蓋をしてさらに 30 分間調理を続けます。

2.八宝粥はカロリーが高いですか？

八宝粥はカロリーが高くなく、五穀を配合して作られているため、高齢者、子供、消化不良の人にも適しており、吸収しやすく、余分なカロリーを引き起こしません。同時に、胃腸の運動を助け、排便を促進し、減量の効果を達成することができます。

3.八宝粥の栄養価

八宝粥にはビタミンBが豊富に含まれており、体を温め、脾臓と胃を強化し、発汗を止め、食欲不振などの問題を改善します。八宝粥にはコレステロールは含まれませんが、ミネラルや食物繊維が豊富に含まれており、血中脂質や血圧を下げる効果があります。