ヨモギの葉で卵を調理する方法は？ヨモギの葉入り卵の効能と機能

毎年端午の節句の時期になると、年配の母親の中には家族のためにヨモギの葉で卵を茹でる人もいます。これは邪悪な霊を追い払うだけでなく、茹でた卵に特別な香りを与えると言われています。しかし、今では多くの都会の人たちがヨモギの葉のゆで卵からどんどん遠ざかっています。彼らはヨモギの葉のゆで卵の作り方をまったく知らず、食べたくても作り方がわかりません。実は、作り方はとても簡単です。伝統文化を伝えるために、ヨモギの葉のゆで卵の具体的な作り方を書き留めて、皆さんと共有します。

調理方法

ヨモギで卵を茹でる方法は非常に簡単です。卵2〜3個とヨモギ15グラムを用意するだけです。調理する前に卵を洗い、ヨモギをきれいな水に浸して表面の汚れを洗い流し、卵と一緒に鍋に入れ、きれいな水を加えて調理します。沸騰したら、さらに10分間調理し、卵を取り出し、卵の殻を取り除いて鍋に戻し、10分間調理を続けます。鍋の中のヨモギ卵が調理されたら、取り出して冷まし、そのまま食べます。

効能と機能

1. 体を養う

ヨモギの卵は人体に明らかな滋養効果があります。ヨモギにはリン、カルシウム、鉄、各種ビタミンなどの微量元素が豊富に含まれており、卵には多量のタンパク質、リボフラビン、レシチンが含まれています。これらの物質は知的発達を促進し、人体の新陳代謝を促進し、気血を補い、体力の低下を和らげます。

2. 血液循環を活性化し、月経を調節する

ヨモギの卵は血液循環を促進し、月経を調節します。ヨモギ自体は婦人科でよく使用される漢方薬であるためです。子宮を温め、痛みを和らげ、血液循環を促進します。女性がそれと一緒に卵を茹でて食べると、女性の体力が向上し、月経障害が緩和されます。月経中の頻繁な子宮冷え、子宮冷え、腹痛を和らげるのに効果があります。

3. がんを予防する

ヨモギの卵には、微量元素のセレンとリボフラビン、天然リン脂質が豊富に含まれています。これらの物質は天然の抗がん物質であり、人体における発がん物質の形成を抑制し、がん細胞のがん化を防ぎ、細胞の再生と代謝を促進します。ヨモギの卵を定期的に摂取すると、がんを予防し、がんと闘うことができ、がんの発生率を大幅に減らすことができます。