おいしいキャビアの作り方は？キャビアを食べるコツ

キャビアは誰もが知っている食べ物です。栄養価が非常に高い高級食材であることは周知の事実です。食べると肌が美しくなり、老化を遅らせることができますが、普段はどのようにキャビアを食べればよいのでしょうか。色々な食べ方があり、調理方法も様々です。一番美味しい調理方法を書き留めて、後で皆さんにシェアしたいと思います。

キャビア入り蒸し卵

1. キャビア入り蒸し卵はとても美味しいです。作るときは、適量のキャビア、卵2〜3個、チャイブ3本、塩少々を用意する必要があります。

2. ボウルに卵を割り入れ、少量の塩とぬるま湯を加えて箸でさっと混ぜ、蒸し器に水を入れ、蒸し器に卵液を入れて蓋をして強火で5分蒸します。

3. 鍋の蓋を開けて、鍋の中の固まった卵の上に準備しておいたキャビアを乗せ、蓋をして中火で5分ほど蒸します。取り出したら、刻んだチャイブを散らして食べられます。

キャビアサラダ

1. キャビアを使ったサラダもとても美味しいです。作るときは、卵3個、サラダドレッシング50グラム、玉ねぎ1個、キャベツ半分、キャビア100グラムを用意する必要があります。

2. 準備した卵を鍋に入れ、きれいな水を加えて茹でます。その後、卵を鍋から取り出して冷水で冷やし、殻を真ん中から半分に割ります。

3. 用意したサラダドレッシングをボウルに入れ、ゆで卵から卵黄を取り出し、つぶしてマヨネーズに加え、手早く混ぜます。準備したキャベツをきれいな水で洗い、細切りにして皿の底に置きます。

4. 玉ねぎを洗って細かく刻み、マヨネーズに加えてよく混ぜます。次に、卵白に詰め、キャベツの上に卵白を置き、最後に用意したキャビアをのせます。キャビアサラダの完成です。盛り付けてすぐにおいしい味を楽しめます。