白菜苔の効能と機能

普段食べているキャベツは、根をつけたまま土に植えると、翌年の春にキャベツの真ん中あたりから新しい芽が出て、収穫後は野菜として食べられます。収穫しなければ、きれいな黄色い花が咲き、キャベツの種が育ちます。白菜の芽は、新鮮な味と高い栄養価を持つ野菜です。その食用価値はキャベツに劣りません。今日は、編集者が白菜の芽を完全に理解できるようにお手伝いします。

1. 熱を取り除き、火を消す

白菜の芽は冷え性野菜の一種で、人体の熱や毒素を取り除くだけでなく、ビタミンCやリボフラビンも豊富に含まれています。人体がこれらの物質を吸収すると、怒りのさまざまな症状の発生を防ぐだけでなく、口内炎や喉の痛みなどの悪影響を軽減し、人間の健康維持に大きな利益をもたらします。

2. 栄養補助食品

キャベツの芽を定期的にたくさん食べると、人体に豊富な栄養を与えることができます。この野菜には炭水化物が多く含まれているだけでなく、天然の糖成分、タンパク質、粗繊維も含まれています。また、カルシウム、鉄、リンなどの微量元素もこの野菜の最も重要な存在です。食べた後、人々はこれらの栄養素を素早く吸収して利用することができ、人体の正常な代謝を維持するのに非常に有益です。

3. 肌に潤いを与え、柔らかくする

白菜苔は水分を多く含み、カロリーは非常に低いです。食べると大量の水分を吸収し、肌に栄養を与え、肌をより柔らかく滑らかにします。また、ビタミンCやビタミンEなどの栄養素も含まれており、これらも天然の美容成分です。皮膚細胞の再生を促進し、シミを薄くします。デリケートな肌に栄養を与えながら美白する上で重要な役割を果たします。

4. カルシウム補給はがんを予防する

白菜もやしも珍しい高カルシウム野菜です。白菜もやし100グラムあたりのカルシウム含有量は43mgにも達すると言われており、含まれる微量元素カルシウムは人体に吸収されやすく利用されます。人々は通常、カルシウム補給のために白菜もやしを食べますが、それは骨を強化し、体を強くします。また、含まれる微量元素モリブデンは、人体での発がん性ニトロソアミンの形成を阻害し、がんの発生率を効果的に減らすことができます。その抗がん効果はすべての野菜の中で比類のないものです。