おいしいもち米ゼリーの作り方は？もち米ゼリーの材料と作り方

良糕は伝統的な珍味で、柔らかくて粘り気があり、甘い味なので、考えただけでもお腹が空いてきます。ゼリーにはいろいろな作り方があり、材料によってゼリーの味も変わります。次はもち米ゼリーを紹介します。美味しいもち米ゼリーの作り方は？

おいしいもち米ゼリーの作り方

1. あんこゼリーの作り方 ステップ 1: もち米 500 グラム、小豆ペースト 500 グラム、白砂糖 60 グラム、緑と赤の豚肉の細切り 10 グラム、金餅 10 グラム、メロンの細切り 10 グラム。 ステップ 2: もち米を洗って浸し、蒸した後大きなボウルに入れ、水を加えて均一にかき混ぜ、再度蒸します。2 回繰り返すと、もち米は柔らかくて硬くなります。 ステップ3：もち米を濡れ布巾で包み、ボール状にこねます。 ステップ4：もち米を平らに広げ、その上にあんこを乗せ、さらにもち米を重ね、その上に緑と赤の千切り野菜やその他の具材を乗せます。 ステップ 5: 3 つの層が固まるまで押し下げ、希望のサイズにカットします。

2. サツマイモゼリーの作り方 ステップ 1: サツマイモ粉 150 グラム、上白糖 120 グラム、ゼラチン 30 グラム、適量のコーンスターチ、少量の着色ジャムが必要です。 ステップ2：サツマイモ粉に水を加え、泡だて器でかき混ぜ、上白糖とゼラチンを加えてペースト状に混ぜます。 ステップ 3: ペーストを鍋に入れ、焦げ付かないように絶えずかき混ぜながら強火で加熱します。沸騰したらジャムを加えます。 ステップ4：生地を型に流し込み、固まったら小さく切ります。 ステップ 5: 最後に、お皿にくっつかないようにコーンスターチに浸します。