自家製ヨーグルトの利点

食糧問題が絶えず発生しているため、多くの人が自宅で一般的な食べ物を作りたいと思っています。その中でも、ヨーグルトは人々が自宅で最も作りたい食べ物の1つです。さらに、ヨーグルトマシンはますます普及しており、自宅でヨーグルトを作るのも便利です。この自家製ヨーグルトの効果と機能は何ですか？さらに詳しい情報を知りたい場合は、エディターで確認してみてください。

自家製ヨーグルトの効能と機能

1.自家製ヨーグルトは乳糖の構造を変えることができる

ほとんどの生乳には天然乳糖が多く含まれていますが、この天然乳糖にアレルギーを持つ人は多く、生乳を摂取すると下痢や膨満感などの症状が現れます。生乳をヨーグルトにすると、活性酵素によって乳糖が変換・分解され、アレルギー反応を起こさずに人体に吸収・利用されるという利点があります。

2. 自家製ヨーグルトはコレステロールを下げる

自家製ヨーグルトには、3-3-ヒドロキシ-3-メチルグルタル酸と乳酸も含まれています。これらの物質は、体内のコレステロールの吸収を抑制し、血液を浄化し、血液中のコレステロールの代謝と排泄を促進します。通常、中高年者は自家製ヨーグルトを多く食べることで、心血管疾患の発生を効果的に予防できます。

3. 自家製ヨーグルトは腸の健康を改善する

自家製ヨーグルトにはさまざまなプロバイオティクスと有機酸が含まれており、食べると胃腸の運動性が高まり、胃液の分泌が促進され、細胞癌が抑制されます。人体の腸内細菌叢の乱れ、下痢、便秘など、さまざまな悪影響の症状に対して一定の調整効果があります。さらに、自家製ヨーグルトを定期的に多く飲むと、直腸がんの発生率を効果的に減らすことができます。