ウチワサボテンの効能・機能・食べ方

自然界には、食べられる山菜がたくさんあります。例えば、サツマイモは多年草で、毎年春に生える柔らかい新芽と葉は野菜として食べられます。人体の栄養を補うだけでなく、熱を取り除いて解毒する効果もあります。ウチワサボテンの食べ方はいろいろあります。詳しく知りたい方は、以下の効果や食べ方を詳しく紹介しているので、ぜひ読んでみてください。

ウチワサボテンの効能と機能

1. 抗炎症および止血作用

抗炎症作用と止血作用はウチワサボテンの重要な作用の一つで、体内の凝固時間を短縮します。誤って外傷や出血を起こした場合、新鮮なウチワサボテンをすりつぶしてペースト状にし、出血部位に直接塗ることで、出血を素早く止めることができます。さらに、ウチワサボテンにはさまざまな天然の抗炎症成分が含まれており、傷口に塗ることで感染を防ぎ、治癒を早めることができます。

2. 血液循環を促進し、血液の停滞を取り除き、腫れを抑え、痛みを和らげます。

ウチワサボテンも血液循環を促進し、瘀血を取り除くことができる山菜です。瘀血、腫れ、痛みを引き起こす怪我を負った場合、ウチワサボテンをペースト状にすりつぶして怪我をした部分に塗るだけで、腫れを抑え、痛みを和らげることができます。ウチワサボテンは人間の肝臓を保護し、肝臓の解毒機能を高め、肝炎の発生を防ぐこともできます。人々は通常、豊富な栄養素を吸収し、胃腸の運動を促進することができるトゲのあるレタスをより多く食べます。これにより、体力が向上するだけでなく、便秘を防ぐこともできます。

とげのあるレタスの食べ方

1. 冷やしトゲトゲレタス

ウチワサボテンは新鮮で柔らかい味の山菜で、冷菜にして食べることができます。作るときは、新鮮なウチワサボテンをきれいな水で洗い、沸騰したお湯で2分間茹で、取り出して冷水で冷やし、冷めたら水を切り、つぶしたニンニク、バルサミコ酢、薄口醤油、食塩、チキンエッセンスなどの調味料を加えてよく混ぜれば食べられます。

2. フィリングを作る

ウチワサボテンは、詰め物としてもとても美味しいです。通常、パンや餃子を作るときに使われます。今、500グラムのウチワサボテンと300グラムの赤身の肉の詰め物を準備する必要があります。ウチワサボテンを洗って水分を取り除き、赤身の肉の詰め物と一緒にペースト状に切り刻みます。次に、適量の刻んだネギと生姜を加え、五香粉、薄口醤油、チキンエッセンス、食塩、食用油などの調味料を加えてよく混ぜます。