ヘチマの食べ方は？ヘチマの食べ方チュートリアル

毎年夏になると、私たちの街ではヘチマが最もよく食べられる食材です。味は新鮮で栄養分が豊富で、陰を養い、乾燥を潤し、血液を養うことができます。ヘチマを多く食べると、豊富な栄養を吸収して体力が向上します。しかし、新鮮なヘチマはどのように食べればよいのでしょうか。一番美味しい食べ方は何ですか？ヘチマの食べ方を知りたい方は、以下のヘチマの食べ方の詳しい紹介とチュートリアルをお読みください。

ヘチマの食べ方は？ヘチマの食べ方チュートリアル

ヘチマと卵のスープ

1. ヘチマと卵は理想的な組み合わせです。一緒に揚げるだけでなく、スープにして食べることもできます。ヘチマと卵のスープを作るには、ヘチマ1本、卵2個、チキンパウダー、食卓塩、ゴマ油を適量用意する必要があります。

2. 新鮮なヘチマを洗って薄切りにし、適量のネギのみじん切りを用意し、鍋に少量の食用油を入れて熱し、ネギを加えて香りが出るまで炒め、次にヘチマを加えて炒めます。ヘチマが柔らかくなったら、適量の水を加えて沸騰させます。このとき、ボウルに卵を割り入れて卵液に混ぜ、鍋に注いで卵ドロップを作り、ごま油、チキンパウダー、塩を加えて味付けして召し上がりください。

ヘチマハニージュース

新鮮なヘチマは揚げてジュースにすることもできます。新鮮なヘチマでジュースを作るときは、新鮮なヘチマ1キログラムと適量の蜂蜜を用意する必要があります。用意したヘチマを洗い、フードプロセッサーに入れてジュースを絞ります。それをカップに注ぎ、蜂蜜を加えて味を整えます。よく混ぜたら、そのまま飲むことができます。熱を取り除き、咳を和らげるだけでなく、陰を養い、乾燥を潤します。

ヘチマ粥

ヘチマはお粥を作るのにも使えます。お粥を作るときは、新鮮なヘチマ、米80グラム、適量の油と塩を用意する必要があります。炊いたご飯をきれいな水で洗い、お粥鍋に入れ、適量のきれいな水を加えてお粥になるまで煮ます。次に、中華鍋に適量の食用油を入れ、ヘチマを細かく切って中華鍋に入れ、ヘチマが柔らかくなるまで炒めます。次に、お粥鍋に入れて10分間一緒に煮ます。炊き上がったら取り出し、塩を加えて味を整えれば食べられます。