バジルの効能と機能、そしてバジルを食べることのタブー

バジルは、西洋料理を作るときに欠かせないスパイスです。別名バジルとも呼ばれ、風味や香りを高め、人体に必要な栄養素を補うことができます。しかし、この野菜の国内生産量は比較的少なく、まだあまり知られていない人も多いです。今日はバジルの効能と食べてはいけないものについて詳しく紹介します。バジルが好きな人は特に注目してください。

バジルの効能と機能

1. ビタミンサプリメント

バジルは香りが強いだけでなく、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンBなどのビタミンも豊富に含んでいます。これらの物質は、人体の新陳代謝を促進し、目を保護し、免疫力を調節し、体の病気に対する抵抗力を高めます。

2. 解毒と美容

バジルは解毒と美容効果のある緑黄色野菜でもあります。血液循環を速めるだけでなく、人体の毒素の代謝を促進します。また、明らかな抗菌作用と抗炎症作用もあります。食べた後、肌を引き締めて柔らかくし、肌の炎症を和らげ、シミを薄くし、ニキビや吹き出物を取り除き、肌の状態をどんどん良くすることができます。

3. 心をリフレッシュする

バジルには揮発性油と天然芳香物質が豊富に含まれており、精製と加工を経て植物精油が生成され、人体の神経系に非常に明らかな効果があります。歩くことは人間の疲労を和らげるだけでなく、人の精神の乱れ、無気力、脾臓や胃などのさまざまな悪症状に対して顕著な緩和効果があります。

4. 香りを高める

バジルはスパイスファミリーの重要な一部であり、特に西洋料理ではバジルは欠かせません。ピザ、ソーセージ、トマトソース、サラダを作るときに適量のバジルを加えます。バジルは風味と香りを高める重要な役割を果たします。バジルを使って食材を作ると、料理がよりカラフルになります。

バジルを食べることに関するタブー

バジルは、性質が穏やかな緑の野菜です。通常、適度に食べると体に多くの利点があり、タブーはありません。しかし、バジルを食べすぎると、腹部の不快感や消化不良を経験する人もいます。そのため、食べ過ぎないことは、バジルを食べる人にとって重要なタブーとなっています。