紫キャベツの栄養価と効能

紫キャベツは紫キャベツ、紫キャベツとも呼ばれます。見た目はキャベツに似ていますが、葉が赤紫色なので、紫キャベツとも呼ばれます。

紫キャベツの栄養価：

紫キャベツには、カロチン、ビタミンB、ビタミンB2、ビタミンC、ナイアシン、炭水化物、タンパク質、脂肪、粗繊維、カルシウム、リン、硫黄、鉄などの栄養素が豊富に含まれています。

紫キャベツの効果と働き：

1. 紫キャベツには、最も一般的な抗酸化物質の 1 つであるアントシアニンが含まれています。また、主要な抗酸化物質であるビタミン C も含まれています。これらは、肌の色を効果的に改善し、シミやその他の沈着物を減らし、肌の老化を防ぎ、優れた美容効果があります。

2. 紫キャベツには硫黄が豊富に含まれており、優れた殺虫作用と止痒作用があり、湿疹や皮膚のかゆみに優れた治療効果があります。紫キャベツを定期的に食べると、皮膚アレルギーを効果的に予防し、皮膚の健康を守ることができます。

3. 紫キャベツに含まれる鉄分は人体に吸収されやすく、造血機構を刺激し、鉄欠乏性貧血に優れた治療効果があります。体の脂肪燃焼を助け、減量に役立ちます。また、セルロースも多く含まれており、腸の運動を促進し、胃腸機能を高め、緩下作用や減量効果が得られます。

4. 紫キャベツに含まれるビタミンは、人体に必要な栄養素を補給し、ウイルスに対する抵抗力を高め、体の免疫力を高めます。紫キャベツは冷え性で、熱を払う効果があります。紫キャベツをたくさん食べると、喉の痛み、風邪、関節痛を効果的に予防できます。