ビンロウの実を食べることの利点

ビンロウの実を噛む歴史はかなり長く、宋代の偉大な詩人蘇東坡はかつて「頬に赤潮、ビンロウの実に酔う」と書きました。明代の李時珍は、ビンロウの実について次のように詳しく述べています。「ビンロウの実は普通ではなく、木も特別です。大きいものは周囲が3フィート、一番高いものは9フィートです。…しかし、霜や寒さに耐えられないので、北には植えられません。」大きいものは周囲が3フィート、一番高いものは9フィートです。このような巨大なビンロウの木は、間違いなく「ビンロウの実摘み」の歌を思い出させます。「ビンロウの実は高い木に生え、誰が最初に登ったかが最初に味わうことができます…」この美しく華やかなメロディーは人々に限りない夢想を与えます。ビンロウは霜や寒さに弱く、北部では栽培できないため、海南省と嶺南省がビンロウの実の発祥地です。古代の書物『山海経』には「黒歯国」の記録もあります。これは、ビンロウの実の汁が赤紫色で、ビンロウの実を長く噛むと歯が黒くなるからです。ビンロウの実は、発見された当初は噛むためではなく、薬用として使われていました。痰を切って咳を和らげる、消化を助けて酔いを覚ます、胸の圧迫感を和らげて嘔吐を止める、寄生虫を追い出すなどの効果があります。その後、噛むことができるという独特の魅力があることが徐々に発見され、今日まで受け継がれ、非常に重要なものとなっています。

[警告] ビンロウの実は、世界保健機関の国際がん研究機関の発がん性物質リストでクラス 1 に分類されています。ビンロウの実を噛むと口腔がんのリスクが高まります。

ビンロウの実の効能

ビンロウの実はヤシ科の植物で、我が国の四大南方薬草の一つです。ビンロウの実には、脂肪、ビンロウの実油、アルカロイド、カテキン、コリンなどの成分など、人体に必要なさまざまな栄養素と有益な物質が含まれています。ビンロウの実は瘴気を防ぐという特別な働きがあり、古今東西の医者が病気の治療に用いた薬用果実で、「瘴気洗い丸」とも呼ばれています。マラリアは一般的に不規則な食生活と気の停滞に関連しており、ビンロウの実は気を和らげ、消化を助け、痰を除去する効果があるため、その薬効が広く注目されています。詩人や作家もビンロウの実を特別に愛好しています。唐宋の八大家の一人である蘇東坡は、「頬に赤潮が流れ、ビンロウの実に酔う」という美しい詩を残しています。新鮮なビンロウの実は、「空腹は人を満腹にし、満腹は人を空腹にする」という不思議な効果があります。空腹時に食べると、まるで満腹になったかのように満腹感を感じます。食後に食べると消化しやすいです。地球上の魔法の果物と言えます。医学者の李時珍は『本草綱目』の中で、ビンロウの実は「浮腫を軽減し、関節の詰まりを取り除き、脾臓を強化して中枢を調整し、心臓の痛みや蓄積を治療する」など、多くの症状に効果があると記録しています。それだけでなく、ビンロウの実には緑内障、高血圧、駆虫などの治療効果もあります。ビンロウの実には、アレカインやアレコリンなどのアルカロイドが含まれています。ビンロウの実には濃縮タンニン（プロアントシアニジン）が含まれていますが、これが抗老化の「フリーラジカル」効果を持つことはまだ証明されていません。実を噛むと少し中毒性があり、抽出物には抗うつ効果があることが証明されています。アレコリンは寄生虫（条虫、鉤虫、回虫、回虫、ショウガ虫など）の治療に使用されてきました。