乾燥したLitsea cubebaの食べ方 乾燥したLitsea cubebaの食べ方

乾燥Litsea cubebaは、Litsea cubebaという植物の果実を採取して乾燥させた乾燥品です。調味料市場では一般的で、漢方薬市場でも時々見かけます。重要な食品であり、薬です。しかし、生活の中で多くの人がまだ乾燥Litsea cubebaに馴染みがなく、食べ方も知りません。今日は、乾燥Litsea cubebaの食べ方について、皆さんにもっと理解してもらえるように、食べ方を書き留めておきます。

乾燥したリトセア・クベバの食べ方

1. 水を沸騰させる

水を沸騰させて飲むのは、乾燥したLitsea cubebaを摂取する最も一般的な方法です。必要なときに、乾燥したLitsea cubebaを10〜15グラム取り、きれいな水で洗い、鍋に直接入れ、適量のきれいな水を加えて一緒に沸騰させます。沸騰したら、中火で約30分間煮ます。調理後、濾したスープを取り出し、直接飲みます。飲んだ後、風邪を払い、胃を温め、痛みを和らげます。

2.水に浸す

乾燥したリツセア・クベバはお茶にも使えます。お茶に使う場合は、事前にすりつぶしておく必要があります。乾燥したリツセア・クベバを丸ごとお茶に使うと、有効成分を吸収しにくくなります。しかし、すりつぶしてからお茶にすると、含まれている有効成分ができるだけ早く水に抽出され、飲んだ後にこれらの栄養素を吸収して利用することができます。

乾燥したリトセア・クベバの食べ方

1. 鶏肉を乾燥したリトセア・クベバで煮込むのが一般的な食べ方です。作るときは、地元の鶏肉、米水と酸っぱいスープ250グラム、乾燥したリトセア・クベバ25グラム、甘辛いソース30グラム、赤唐辛子10グラム、ピーマン20グラム、食卓塩、生姜と生姜ご飯、ニンニク、ネギの結び目、料理酒などの材料を適量用意する必要があります。準備しておいた地鶏を殺してきれいな水で洗い、適量の塩、生姜、ネギの束、料理酒を加えてよく混ぜ、30分間マリネします。準備しておいたピーマンと赤ピーマンはすべて、後で使用するために小さな輪切りにします。

2. 鍋に水を入れて火にかけ、下ごしらえした地鶏を入れて弱火で15分煮ます。火を止めた後、沸騰したお湯に15分ほど浸けたままにしておきます。取り出して水を切ります。均等な大きさに切り、お皿に丸く盛り付けます。準備した酸辣湯を鍋に入れ、準備しておいた生姜、ニンニク、甘辛いソース、木材パルプ、唐辛子などの調味料を加え、食塩を加えて加熱し、沸騰させた後、直接皿に注いで提供します。