黒米、百合、山芋のお粥の材料と作り方

黒米、百合、ヤムイモのお粥は、多くの人が好む健康維持のお粥です。血液を補給するだけでなく、脾臓と胃を調整し、老化を遅らせます。しかし、人生の中で黒米、百合、ヤムイモのお粥の作り方を知らない人や、美味しく作る方法を知らない人もいます。黒米、百合、ヤムイモのお粥の作り方を書き留めて、皆さんと共有します。読んだらきっと覚えられると思います。

材料

黒米、百合、山芋のお粥を作るときは、黒米80グラム、もち米80グラム、山芋100グラム、百合30グラム、大きな赤いナツメ10個、適量の氷砂糖、適量の水を用意する必要があります。

ステップバイステップのチュートリアル

1. 準備したゆりをあらかじめきれいな水に浸して柔らかくします。浸す時間は12時間以上です。準備したもち米と黒米をあらかじめきれいな水で洗い、1〜2時間浸します。

2. 準備したヤムイモの皮を剥き、きれいな水で洗い、さいの目に切ります。次にナツメを洗い、はさみで細かく切り、種を取り除いて脇に置きます。

3. 浸しておいた黒米ともち米を鍋に入れ、適量の水を加え、切ったナツメ、切ったヤムイモ、浸しておいたユリを鍋に入れ、蓋をして強火で煮ます。

4. 沸騰したら火を弱めてゆっくり煮込みます。鍋のお粥がとろりと柔らかくなったら、用意しておいた氷砂糖を加えてよく混ぜます。その後、10分以上煮込みます。鍋の中の氷砂糖がすべて溶けたら火を止めます。この時点で急いで蓋を開けないでください。10〜15分ほど置いてから取り出し、ボウルに入れてそのまま食べます。