毛ガニの食べ方と保存方法

毛ガニがこんなにも美味しくて柔らかいのはなぜでしょうか?あなたの好きな食べ物は何ですか？爪や牙をむき出しにした毛ガニを見ても、どうやって食べたらいいのか分からないという方もいるのではないでしょうか。今回は、毛ガニの食べ方と保存方法をご紹介します。

毛ガニの食べ方

1. 毛ガニは洗った後、蒸して食べることができます。蒸した毛ガニを食べるときは、まず毛ガニの8本の足と2本の大きな爪を切り落とし、次に殻をこじ開けて中の肉を取り出してそのまま食べます。

2. 毛ガニの殻と中のカニ肉を分け、毛ガニのへその小さな蓋を外し、毛ガニの胃袋を取り出し、中のカニ卵を食べます。カニ卵を食べるときは、三角形の胃袋は食べず、そのまま捨ててください。最後に、殻からカニ肉を取り出し、適量の酢をかけてそのまま食べます。

毛ガニの保存方法

1. 毛ガニは冷蔵庫で保存できます。保存するときは、小さな箱を用意し、毛ガニの足を全部縛って小さな箱に入れ、上部を濡れタオルで覆い、箱の蓋を閉めて冷蔵庫に入れます。この方法で毛ガニを保存すると、3〜5日間は劣化せず、取り出したときにまだ生きていることが保証されます。

2. 毛ガニはバケツに入れて保存できます。保存するときは、比較的滑らかな内壁のバケツを用意する必要があります。準備した毛ガニをバケツに入れ、適量の水を注ぎます。水の流れが毛ガニよりも遅い限り、体の半分で十分です。これにより、毛ガニは呼吸でき、エネルギー消費を減らすことができます。バケツに保存した毛ガニは、約5〜7日間保存できます。

以上、毛ガニの食べ方を紹介しました。これにより、誰もが毛ガニの食べ方を知ることができ、また、毛ガニの保存方法も知ることができます。今後、毛ガニが大量に市場に出回ったときには、誰もが上記で紹介した正しい方法に従って、購入した毛ガニを保存し、食べる必要があります。