舞茸の作り方は？舞茸の食べ方は？

マイタケは栄養価が非常に高い食用キノコです。人体にさまざまな栄養素を補給するだけでなく、ガンや心血管疾患、脳血管疾患を予防する効果もあります。しかし、多くの人はマイタケについてあまり知らず、どのように食べたらよいかも知りません。このため、今日は特に、マイタケの完全なレシピを書き留めて、皆さんと共有しました。これを読めば、マイタケを最も美味しく食べる方法がわかるでしょう。

舞茸の作り方は？舞茸の食べ方は？

豚肉のスライスと舞茸の炒め物は美味しい

1.豚肉と舞茸を炒める場合は、赤身肉150グラム、舞茸30グラム、2色のピーマン、適量の醤油と塩を用意する必要があります。

2. 準備した舞茸をきれいな水に入れて1時間ほど浸します。浸した後は細かくちぎり、きれいな水で洗い、水気を切って置いておきます。

3. 赤身の肉をスライスし、塩と料理酒でしばらくマリネします。ピーマンを細かく切ります。中華鍋に油を熱し、肉のスライスが火が通るまで炒めます。次に、灰色のキクラゲを加えて炒めます。均等に炒めたら、少量の水を加えて3〜5分間調理します。ピーマンと塩を加えて均等に炒め、お召し上がりください。

マイタケの煮込み豚バラ肉は美味しい

1. 豚バラ肉を舞茸と一緒に煮込んだものもとても美味しいです。煮込む前に、豚バラ肉400グラム、舞茸20〜30グラム、適量の食塩を用意する必要があります。

2. 骨を切り、きれいな水で洗い、熱湯でゆでて血を抜き、取り出して置いておき、舞茸をきれいな水に浸し、細かく切ってきれいに洗います。

3. スペアリブとマイタケを鍋に入れ、水を加えてスペアリブが柔らかくなるまで煮込みます。塩で味を調え、取り出して食べます。