地三仙とは何か、どのように調理するか

三菜料理は、レストランで食事をするときに多くの人が注文する定番料理です。中国東北部でよく見られる伝統的な漢民族の料理だと言われています。味も魅力的で栄養も豊富です。では、三菜料理とは何でしょうか?主な材料は何ですか？また、どのように作られるべきですか？答えを知りたい場合は、私をフォローして見ることができます。

地三仙とは

三菜菜は、ナス、ジャガイモ、ピーマンを主な材料として作るおいしい料理です。調理するときは、ナスの皮をむき、ジャガイモの皮をむいてさいの目切りにし、熱い油で揚げてから、用意したピーマンと一緒に炒めます。三菜菜は炒めた後に特に美味しく、ご飯やお粥と一緒に食べることができます。

3種類の新鮮な野菜の調理方法

1. 3種類の新鮮な野菜を作るときは、ナス、ジャガイモ、ピーマンを1〜2個用意する必要があります。ジャガイモとナスはすべて皮をむき、さいの目に切り、サラダ油、食卓塩、薄口醤油、チキンエッセンス、砂糖、生姜、ニンニク、玉ねぎなどの調味料を適量用意します。

2. 中華鍋にさらに食用油を入れます。熱したら、切ったナスを熱い油に入れ、表面が少し黄色くなるまで揚げ、取り出して油を切ります。次に、切ったジャガイモを入れます。表面の色が濃くなったら取り出します。最後に、切ったピーマンを揚げ、揚げた後に油を切ります。

3. 中華鍋の余分な油を捨て、中華鍋に戻し、準備しておいた玉ねぎ、生姜、ニンニク、適量の砂糖と薄口醤油を加えて香りが出るまで炒め、揚げたナス、ジャガイモ、ピーマンを中華鍋に加えて均一に炒め、最後に適量の食卓塩を加えて均一に炒めてからお召し上がりください。

今日は、三大野菜とは何か、そしてその調理法を紹介しました。このおいしい料理がお好きなら、上で紹介した正しい方法に従ってください。誰でも本格的な三大野菜を作ることができ、特においしくできると思います。