ライチ

ライチの栄養価

ライチは性質上、辛いです。食べ過ぎると体内の熱が上昇し、「ライチ病」を引き起こすこともあります。ライチの仁は食用であるだけでなく、収斂剤や鎮痛剤として心臓や腸の痛みを治療する薬としても使われています。木材は堅固で、濃い赤褐色をしており、上品な質感を持ち、腐食に強いため、常に最高級の材料とみなされてきました。花が多く、蜜腺が豊富なので、重要な蜜源植物です。

1. ライチに含まれる豊富な糖分は、エネルギーを補給し、栄養を高めます。研究によると、ライチは脳組織に栄養を与え、不眠症、物忘れ、疲労などの症状を大幅に改善することがわかっています。

2. ライチの果肉にはビタミン C とタンパク質が豊富に含まれており、体の免疫機能を高め、病気に対する抵抗力を高めるのに役立ちます。

3. ライチには血糖値を下げる効果がある物質が含まれており、糖尿病患者に最適です。

4. ライチには腫れを抑え、解毒し、出血を止め、痛みを和らげる効果があります。

5. ライチにはビタミンが豊富に含まれており、毛細血管の血液循環を促進し、そばかすの発生を防ぎ、肌を滑らかにします。

ライチの役割と効能

1. エネルギーを補充し、知性を高め、脳に栄養を与えます。ライチの果肉にはブドウ糖と蔗糖が豊富に含まれており、総糖分含有量は70％以上で、多くの果物の中でトップクラスです。エネルギーを補給し、栄養を高める働きがあります。研究によると、ライチは脳組織に栄養を与える効果があり、不眠症、物忘れ、疲労などの症状を大幅に改善できることがわかっています。

2. 免疫機能を高める。ライチの果肉にはビタミンCとタンパク質が豊富に含まれており、体の免疫機能を高め、病気に対する抵抗力を高めるのに役立ちます。古来より貴重な強壮剤として重宝されてきました。

3. 血糖値を下げる。ライチには血糖値を下げる効果があるアミノ酸が含まれており、糖尿病患者に最適です。

4. 腫れを抑え、解毒し、出血を止め、痛みを和らげます。ライチは、よく知られている滋養効果に加え、腫瘍、陰嚢炎、癰、悪性腫脹、外傷性出血などの外科的疾患の治療にも使用できます。

5. しゃっくりと下痢を止めます。ライチは甘くて温かく、脾臓を強化して逆流を和らげます。頑固なしゃっくりや早朝の下痢に悩む人にとっては優れた食事療法です。

ライチの注意点

人々に適しています

一般の人が食べることができます。特に産後女性、高齢者、虚弱体質、病後回復期の方、貧血、胃冷え、口臭のある方に適しています。

人には適していません

陰虚・火過剰の人は注意して摂取してください。ニキビ、傷、風邪、急性炎症に悩まされている人は、ライチを食べると症状が悪化するので、特に子供はライチを食べてはいけません。

糖尿病の人はライチを注意して摂取する必要があります。

運転手はライチを食べるときには注意が必要です。ライチを大量に食べて米をほとんど食べないと、突然の低血糖が起こりやすく、めまい、喉の渇き、吐き気、発汗、胃痛、動悸などの症状が現れます。重症の場合は、昏睡、けいれん、不整脈、不整脈などが起こることがあり、「ライチ病」と呼ばれます。人間の体は運転中に多くのカロリーを消費しますが、人間の体のカロリーは主に食物に含まれる糖分から来ています。研究によると、運転者が運転前または運転中にライチを食べすぎると、糖分補給が間に合わなくなるだけでなく、交通事故のリスクも高まることが分かっています。ライチを食べた後、空腹感、脱力感、めまいなどの症状が現れた場合は、すぐに砂糖水または角砂糖を摂取してください。一般的に、すぐに回復します。中毒の兆候が見られる場合は、直ちに病院に行って治療を受ける必要があります。

新鮮なライチは空腹時に食べないでください。生のライチは糖分が多く含まれているため、空腹時に食べると胃粘膜が刺激され、胃痛や膨満感を引き起こします。さらに、空腹時に生のライチを大量に食べると、体内に過剰な高糖分が急激に浸透し、「高浸透圧性昏睡」を引き起こす可能性があります。

ライチを食べ過ぎるのはお勧めできません。

ライチを食べると喉が痛くならないのはなぜですか？

1. イライラせずに「露の赤いライチ」を楽しむ。つまり、まだ露が消えていない夜明け前の木から摘み取ったばかりのライチを食べるとイライラしません。この時期のライチは、一日の太陽の光を吸収し、一晩の暖かさと涼しさを経験したため、熱が発散していると言われています。ライチはどれも香り、甘さ、新鮮さ、シャキシャキ感が最高の状態です。美味しいだけでなく、いくら食べても喉が痛くなりません。

2. 摘んだ新鮮なライチを容器に入れて、井戸に沈めるか、冷たい湧き水に入れて一晩食べると喉が痛くなるのを防ぐことができます。また、乾燥を改善し、陰を補う効果もあります。清朝の偉大な詩人、屈大君は詩の中でこう書いている。「鹿井の冷たい泉は百フィートの深さがある。葉を摘めば井戸に沈む。太陽の精気は冷たい月光に変わる。それをたくさん食べると太陰を補充できる。」

3. ライチを食べる前に、塩水、自生ハーブティー、冬瓜スープ、緑豆スープなどを飲むと、喉の痛みを防ぐことができます。あるいは、ライチを食べるときに塩水を多めに飲むこともできます。また、生の土地20〜30グラムを使って赤身肉や豚骨スープを調理したり、砂糖漬けのナツメと一緒に煮て飲んだりすることもできます。これらはすべてライチ病を予防できます。

4. 塩漬けの魚を食べる。草白の塩漬けの魚を蒸してご飯と一緒に食べたり、スープやお粥にして食べたりします。ライチを食べたことによって起こる喉の痛みを予防し、治療することができます。

5. ライチの新鮮な葉と殻を水で煮て飲むと、ライチを食べることで起こる喉の痛みを予防・治療できます。

6. 東部の樹冠から採れたライチを食べると、乾燥を軽減できます。ライチは西日を好む長日果樹で、果実は西から成熟します。ライチの味を知る人は、西側のライチを選んで食べます。この方角で採れるライチは特に甘いからです。怒るのが怖い人は、東からライチを摘んで食べるといいでしょう。辛すぎるライチを食べると刺激を引き起こす可能性があるため、誰もが耐えられるわけではありません。穏やかな東の太陽の光にさらされたライチは栄養がありながら乾燥していません。

7. ライチを食べるときは、刺激がないように薄い白い膜を剥がして果肉と一緒に食べます。膜は少し渋いですが、果肉を噛むと一気に爽やかな甘みが出てきます。ライチを食べた後、白い茎を果肉に押し込んで食べてください。ライチを2〜3個続けて食べると、喉の痛みを効果的に予防できます。

実は、一番大切なのはライチを食べすぎないことです。