ベイベリーの紹介ベイベリーの起源、生育環境、品種

ヤマモモは甘酸っぱく、喉の渇きを癒し、脾臓を強化し、食欲を増進させる効果があるため、「ヤマモモを見ると喉の渇きが癒される」という諺があります。

ベイベリー

これは私の国に自生する亜熱帯の果物です。本草綱目では「形はサリチル酸水に似ており、味はプラムに似ているためこの名がついた」と説明されており、農政全書では「聖なる僧侶のプラム」と呼ばれています。新石器時代の河姆渡遺跡から出土した文化遺産によると、野生ヤマモモの生育歴は7,000年にも及ぶ。ヤマモモの人工栽培に関する最も古い記録は、紀元前2世紀に西漢の司馬襄如が著した『上林賦』に記された「有藻ヤマモモ」という文字です。漢の陸嘉は『南越遊記』の中で「羅浮山はヤマモモと山桃に囲まれている」と述べており、ヤマモモの人工栽培は2200年以上前に遡ることを証明しています。南宋の宰相梁克佳は『三山記』の中で、ヤマモモについて「木はライチに似ていて、葉は薄くて厚く、実は赤く、味は甘酸っぱい。皮がない」と記しています。北宋の蘇軾は「羅浮山の麓は一年中春で、呂橘とヤマモモが次から次へと新鮮である」という美しい文章を残しています。

ベイベリーは美味しいだけでなく、唾液の分泌を促し、喉の渇きを癒し、脾臓を強化し、食欲を刺激する効果もあります。ベイベリーを多く食べると、脾臓や胃に無害であるだけでなく、解毒作用や風邪の解消にも役立ちます。『本草綱目』には、「ヤマモモは喉の渇きを癒し、五臓六腑の調和を図り、胃腸を浄化し、落ち着きのなさや口臭を取り除く」と記されている。また、良質のヤマモモを選んで白酒に浸す習慣もあり、一般に「白酒ヤマモモ」と呼ばれている。焼けつくような暑い夏に、ベイベリーを数粒食べると、熱が和らぎ、食欲が増進し、気分も爽快になります。

起源

ベイベリーは、わが国の温帯および亜熱帯湿潤気候の山岳地帯に自生しており、主に揚子江流域の南、海南島の北、すなわち北緯20℃から31℃の間に分布しており、柑橘類、ビワ、茶樹、竹などの分布と似ていますが、耐寒性は柑橘類やビワよりも強いです。

現在、わが国でヤマモモを栽培している省は、雲南省、貴州省、浙江省、江蘇省、福建省、広東省、湖南省、広西チワン族自治区、江西省、四川省、安徽省、台湾などです。その中でも、浙江省は栽培面積が最も広く、品種の品質が最も良く、収穫量も最も高くなっています。次は江蘇省、福建省、広東省です。日本や韓国など海外でも少量栽培されており、インド、ミャンマー、ベトナム、フィリピンなどの東南アジア諸国にも流通している。しかし、果実の形が小さく、味が酸っぱいため、主に観賞用や砂糖漬けにして食用に庭先に植えられることが多く、経済的な果樹としては栽培されていない。そのため、ヤマモモは私の国南部の特産果物です。