黄金の砂糖漬けデーツを作る手順

黄金の砂糖漬けデーツの作り方をご存知かどうかはわかりません。 わからない場合は、編集者が用意したコンテンツを読んでください。

ゴールデンシルク砂糖漬けデーツのご紹介

中国の点心は象形文字をモチーフに作られています。この黄金の砂糖漬けナツメは砂糖漬けナツメの形をしており、柔らかくもちもちとした食感と甘くて濃厚な味わいです。職場の同僚に金色の砂糖漬けのデーツをいくつか持って行きました。彼らは最初、それが本物のデーツだと思いました。しかし、食べてみたら、もち米粉でできていたことが分かりました。彼らは皆、私が作った金色の砂糖漬けのデーツが本物らしくて魅力的だと褒めてくれました。

材料

主な材料：もち米粉120g、もち米粉120g、ココアパウダー15g、水、ローズプライマー、フィリング、トウモロコシの葉

黄金の砂糖漬けデーツの作り方

1 トウモロコシの葉を洗って細かく切ります。

2 もち米粉と粘結粉をそれぞれ40グラムずつ取り、適量の水を加えて生地をこねます。

3 残りのもち米粉、もち米粉、ココアパウダーを均等に混ぜます。

4 こねた生地を鍋に入れ、水が浮くまで茹でてから鍋から取り出します。

5 調理した生地を、混ぜ合わせた乾燥材料が入ったボウルに入れます。

6 茹で上がった生地と乾燥粉に適量の冷水を加え、ゆっくりと生地をこねます。

7 もち米の団子大の生地を手のひらで平らに伸ばし、スプーン1杯のローズプライマーフィリングを生地の上にのせます。

8 生地をつまんで楕円形に丸め、砂糖漬けのデーツの形につまみます。

9 ナイフを使って、砂糖漬けのデーツの生地に数本の直線を彫ります。

10 トウモロコシの葉を少し取って、砂糖漬けのデーツの下に置きます。

11 砂糖漬けのデーツを沸騰したお湯の入った蒸し器に入れ、中火で 7 分間蒸します。蒸し器から取り出し、冷ましてからお召し上がりください。ヒント

12 ローズプライマーの中身は、お好みに応じて小豆ペーストやゴマペーストに置き換えることもできます。