生のナスを食べると体重が減りますか？

生ナスを食べると本当に痩せるのでしょうか？実は違います。ダイエットしたい美人は要注意！

生のナスを食べると本当に体重が減るのでしょうか？

生のナスを食べるのは健康に良いのでしょうか？減量、血圧低下、血中脂質低下に役立ちますか？最近、私たちは関連する専門家にインタビューしました。一部の健康専門家は、生のナスを食べる減量法に疑問を抱いていました。

実は、ナスに含まれる油を吸収する物質は主に食物繊維であり、ナスが油を吸収するかどうかは、ナスが生か調理済みかということとはあまり関係がありません。油の吸収は食物繊維によって行われ、食物繊維の物理的および化学的性質は温度によって変化しないからです。ナスを焼いたり炒めたりするのにたくさんの油を使う必要がある場合は、蒸しナスを食べることもできます。生のナスを食べる必要はありません。

知らせ

専門家は「最も重要なことは、生のナスを食べると中毒を起こしやすいということです。生のナスにはソラニンという毒素が含まれており、発芽したジャガイモにもこの物質が多く含まれています。一般的に、ソラニンの一部は熱にさらされると分解します。通常、ナスは蒸したり煮たりして調理することで分解し、毒性を取り除きます」と指摘しています。微量のソラニンが人体に及ぼす害は明らかではないかもしれませんが、一度に大量のソラニンを摂取すると、15分から3時間後に口や喉のかゆみ、上腹部の痛みなどの症状が現れることがあります。症状が軽い場合は、1〜2時間後には自己解毒機能により自然に治ります。摂取量が自己解毒機能の範囲を超えると、症状は非常に重くなり、発熱、繰り返しの嘔吐、さらには呼吸困難、低血圧など、多くの不快な症状として現れます。