ライチの栄養価

果実はハート形または球形で、果皮には鱗状の突起が多数あり、色は鮮やかな赤、赤紫、緑、青白色です。新鮮な偽果皮は半透明でクリーミー、ジューシーで甘いです。

ライチには糖分、タンパク質、複数のビタミン、脂肪、クエン酸、ペクチン、リン、鉄分などが豊富に含まれており、人間の健康に有益な果物です。

ライチ果肉の糖分は20%にも達し、ジュース100mlあたりのビタミンC含有量は最大70mgにもなります。さらに、タンパク質、脂肪、クエン酸、フルーツ酸、リン、カルシウム、鉄などの成分も含まれています。

摂取上の注意

しかし、ライチは非常に辛いので、食べ過ぎると口内炎や鼻血が出る人もいます。広東人には「ライチ 1 個に火が 3 つある」ということわざがあります。短気な人は10個くらい食べると反応が出ます。人々の間で人気のある解決策は、適量の薄い塩水または蜂蜜水を飲むことです。

「ライチを一口食べると、火が3つ燃え上がる」という諺があります。これは誇張だと思わないでください。陰虚と肝熱の人にとっては、まさに真実です。私の患者の一人は、集団でライチを食べたせいで火傷を負いました。

ライチは強血作用と媚薬として知られています。この翡翠のように白い美味しい果物を前にすると、熱がある人は食べるのを我慢するしかありません。痛風や糖尿病の患者は食べ過ぎないようにしてください。

ライチを食べ過ぎた場合は、次のお茶を飲むと「熱を下げる」効果があります。ニンポエンソウ3銭（9グラム）、オオバコ3銭（9グラム）、イグサ3本を3杯の水で煮て、1杯のお茶にします。あるいは、冷たい性質を持つスイカを食べたり、蓮の葉と冬瓜の水を一杯飲んだりして、余分な熱を少し和らげることもできます。

1. ライチに含まれる豊富な糖分は、エネルギーを補給し、栄養を高めます。研究によると、ライチは脳組織に栄養を与え、不眠症、物忘れ、疲労などの症状を大幅に改善することがわかっています。

2. ライチの果肉にはビタミン C とタンパク質が豊富に含まれており、体の免疫機能を高め、病気に対する抵抗力を高めるのに役立ちます。

3. ライチには血糖値を下げる効果がある物質が含まれており、糖尿病患者に最適です。

4. ライチには腫れを抑え、解毒し、出血を止め、痛みを和らげる効果があります。

5. ライチにはビタミンが豊富に含まれており、毛細血管の血液循環を促進し、そばかすの発生を防ぎ、肌を滑らかにします。