ドラゴンフルーツヨーグルトサゴ

ドラゴンフルーツが美味しい果物であることは誰もが知っていますが、ドラゴンフルーツヨーグルトサゴの作り方をご存知ですか？さて、ご紹介しましょう

ドラゴンフルーツヨーグルトサゴ

サゴ

米と名付けられていますが、米ではありません。主成分はデンプンです。水を加えて沸騰させると、もともと乾燥した白い粒が透明になり、滑らかな食感になります。

ピタヤ

英語ではピタヤ、正式名称はグリーンドラゴンフルーツ、レッドドラゴンフルーツです。熱帯中央アメリカ原産。ドラゴンフルーツは栄養価が高く、独特の機能を持っています。一般的な植物では珍しい植物アルブミンやアントシアニンを含み、豊富なビタミンや水溶性食物繊維も含んでいます。ピタヤの木はサボテン科ピタヤ属の植物で、ブラジルやメキシコを含む中米の熱帯砂漠地帯が原産で、代表的な熱帯植物です。ドラゴンフルーツは東南アジアから台湾に導入され、その後台湾で改良され、海南省や中国本土南部の広西チワン族自治区、広東省に導入されて栽培されている植物です。ドラゴンフルーツは、肉厚の鱗がドラゴンの鱗に似ていることからその名が付けられました。鮮やかで大きな花が咲くと、その芳香が辺りに広がり、鉢植えで眺めると縁起が良いと感じられることから、「縁起の良い果実」とも呼ばれています。

ドラゴンフルーツヨーグルトサゴの材料

タピオカ、ヨーグルト、ドラゴンフルーツ。

ドラゴンフルーツヨーグルトサゴの作り方

1. 原材料。

2. お湯が沸騰したらタピオカを加えます。

3. 白い斑点が少し残るまで弱火で炒め、火を止めます。タピオカが完全に透明になるまで煮ます。

4. タピオカを取り出し、冷水で洗います。

5. タピオカを茹でている間に、ドラゴンフルーツを加工します。写真のようにドラゴンフルーツを均等な大きさに切ります。

6. 最後に、3つすべてを混ぜ合わせます。

ドラゴンフルーツヨーグルトサゴ