マンゴスチンの効果 マンゴスチンは自然界では涼しいのでしょうか？

マンゴスチンはとてもおいしい果物で、多くの人が好んで食べています。その効能をご存知ですか?一緒に理解していきましょう。

マンゴスチンの食事タブー

マンゴスチンは人に適しています

マンゴスチンの治癒効果

熱帯地域では一年中新鮮な果物が生産されていますが、「果物の女王」として知られるマンゴスチンは6か月に一度しか入手できません。気候が穏やかな北米やヨーロッパでは、マンゴスチンのことはよく知られていません。しかし、熱帯雨林地域では、マンゴスチンは「果物の女王」や「神の果物」と呼ばれ、よく知られています。マンゴスチンは、その甘い味だけでなく、古代東南アジアの医学で果たした役割から「果物の女王」と呼ばれています。伝統的に、マンゴスチンは発熱を抑え、さまざまな皮膚感染症を予防するために使用されてきました。研究によると、マンゴスチンの皮にはキサントンが豊富に含まれており、抗酸化作用があるだけでなく、免疫システムの健康を改善し、人々が心身ともに快適に過ごせるようにする効果もあります。マンゴスチン全体が有用であるため、人々から高く評価されています。現在、マンゴスチン果実を使った飲料も香港に上陸しており、これは香港の若い世代が果汁飲料を好む傾向と一致している。

マンゴスチンを食べすぎると便秘になる可能性がある

マンゴスチンには乾燥を和らげる効果、体を冷やす効果、熱を和らげる効果があります。健康な人でもマンゴスチンは食べられますが、1日3個食べれば十分です。マンゴスチンにはセルロースが豊富に含まれており、水分を吸収して胃腸で膨らみます。食べ過ぎると便秘の原因になります。マンゴスチンには多量の糖分が含まれているので、肥満の人は摂取量を減らし、糖尿病患者は摂取しないでください。マンゴスチンにはカリウムが多く含まれているため、腎臓病や心臓病の患者は摂取量を減らす必要があります。

マンゴスチンは1日3個以上食べない

マンゴスチンには、乾燥を軽減し、冷却し、熱を和らげる効果のある特別な物質が含まれているため、マンゴスチンはおいしいだけでなく、火を軽減する効果もあり、ドリアンの乾燥と熱を克服することができます。栄養失調や病気後の体調を整えるのに非常に効果があります。

マンゴスチンにはたくさんの効能があるので、人々の間で人気があるのも不思議ではありません。しかし、ほとんどの人はマンゴスチンを食べることができますが、1日3個食べるだけで十分です。マンゴスチンは食物繊維が豊富で、胃や腸で水分を吸収して膨らみます。食べ過ぎると便秘の原因になります。また、糖分も高いので、肥満の人は食べる量を減らし、糖尿病患者は絶対に食べないでください。また、カリウムも高いので、腎臓病や心臓病の人は食べる量を減らしてください。また、マンゴスチンは冷たい果物なので、体質が弱い人は少量なら食べても大丈夫ですが、食べ過ぎには注意が必要です。スイカ、豆乳、ビール、キャベツ、からし菜、ゴーヤ、スープなどの冷たい食べ物と一緒に食べないでください。

マンゴスチンを購入する際の注意点

店主がいくら果肉の品質には影響しないと強調しても、殻が硬いマンゴスチンを買うときは注意が必要です。殻が硬くなるのは、マンゴスチンが「古くて色あせている」ことを示すのに十分です。

解剖学的な観点から見ると、マンゴスチンの殻は完全な皮であり、私たちが通常言及するリンゴの「皮と果肉」に相当します。マンゴスチンの食用「果肉」は、実際には種子の周りに巻かれた付属物（仮種皮）です。マンゴスチンは木に実っている間は殻と果肉が木から水分を吸収しますが、木から降ろされると、殻と果肉は離れ離れになった兄弟のように、それぞれが自分の面倒を見るようになります。

マンゴスチンの殻は厚く見えますが、実はざらざらとした質感です。密集した気孔により、水分が空気中に素早く逃げてしまいます。さらに重要なのは、殻と身のつながりがそれほど密ではないことです。殻から水分がなくなると（最も明らかな兆候は殻が硬くなることです）、身はただ傍観しているだけです。しかし、唇と歯は相互に依存しており、脱水後の硬い殻はクルミの殻のように内部の「内容物」を保護することはできません。上部の隙間から空気が流れ込み、マンゴスチン果実は激しく呼吸（糖分を消費し、酸、アルデヒドなど味に影響を与える物質を生成する呼吸）するため、劣化のプロセスが非常に速くなります。さらに、マンゴスチン果肉に含まれるペクチナーゼは、果肉の形状を維持するペクチンを完全に破壊します。摘み取った後、ペクチナーゼが活発に働き始め、その活性は徐々に高まります。果肉が黄色または赤茶色に変色し、飲み込めなくなるまで外部から酸素を注入します。

マンゴスチンをあと数日間若々しく保ちたい場合、低温は不可欠です。低温にすると、殻の中の水分の損失を減らし、果実の呼吸を減らし、もちろんペクチナーゼの活性を減らすことができます。また、酸素の侵入を防ぐために、できるだけ密閉状態を保つことも鮮度を保つ秘訣です。一般的に、マンゴスチンは密封袋に入れて冷蔵庫に保存すると、より長く楽しむことができます。

マンゴスチンは体内の熱を下げるのに非常に良い

マンゴスチンはマレー半島とマレー諸島が原産で、マレーシア、タイ、フィリピン、ミャンマーなどの東南アジアで広く栽培されています。

マンゴスチンの実は柿ほどの大きさで、平らで丸い形をしており、厚くて硬い濃い紫色の殻を持ち、柿に似た4本の茎で覆われています。殻が非常に厚いため、果肉を傷つける可能性が低くなります。

皮は硬くてしっかりしていて、箸で叩くと「バンバン」という音がします。殻を剥くと、皮をむいたニンニクのような、白くて結晶のような果肉が7～8個丸まって入っています。

マンゴスチンの果肉は真っ白で、柔らかくて、甘くて香りがよく、少し酸っぱくて冷たく、口当たりが滑らかでおいしく、喉の渇きを癒すことができます。熱帯果樹の至宝であり、果物の女王として知られています。

マンゴスチンの果肉には、可溶性固形物16.8％、クエン酸0.63％、その他のビタミンB1、B2、C4、ミネラルが含まれており、乾燥を軽減し、冷却し、熱を和らげる効果があります。そのため、マンゴスチンはおいしいだけでなく、火を軽減する効果もあります。

マンゴスチンにはタンパク質と脂質が豊富に含まれており、体に良い栄養効果があり、虚弱者、栄養失調者、病後の体調を整える効果があります。

マンゴスチンが「果物の女王」や「神の果物」と呼ばれるのは、その甘い味だけでなく、古代東南アジアの医学で果たした役割によるものです。