イエローリバーハニー

黄河ハチミツとは何でしょうか？多くの友人はそれについてあまり知らないと思います。黄河ハチミツの果実について紹介しましょう。

イエローリバーハニー

「黄河蜂蜜」とは、黄河の水で育てたメロンの一種という意味です。食べた人は、その香りが唇や歯に残るのを感じるでしょう。

蘭州は「メロンと果物の都」として知られており、その中でも黄河ハニーメロンは最高です。丸くて小ぶりで、皮は金色のように明るく、果肉は翡翠色で、色彩が非常に魅力的です。メロンは甘く、蜂蜜の果汁は唇に張り付き、香りは芳醇で、ワインの軽くまろやかな味がします。

「黄河蜂蜜」は甘粛省民勤県で多く生産されており、他の県や地区でも栽培されています。中国は南から北に行くほど乾燥するため、そこで生産される果物や野菜は北に行くほど甘くなります。スプーン一杯の砂糖をボウルの水に入れると砂糖水になりますが、それを鍋に入れると甘く感じなくなります。民勤の「黄河蜂蜜」は、季節外れの生産と無公害の栽培技術を採用しており、日照時間が長く、昼夜の温度差が大きく、汚染のない環境の砂質土壌に植えられています。地理的環境の違いが「黄河蜂蜜」の優れた品質を生み出し、大きさが均一で、保存しやすく、輸送が長いため、全国でよく売れています。

民勤は全国的に有名なメロンの町で、石陽河流域の下流に位置し、平野の砂丘地帯です。テンゲル砂漠とバダインジャラン砂漠は互いに挟まれて変形した三角形を形成しています。この地域は日照時間が長く、昼夜の寒暖差が大きいため、各種メロンの栽培に適しており、かつては「白いメロン」として省内外に有名でした。近年、民勤県はメロン栽培において無公害栽培、プラグトレイ苗移植、太陽熱温室生産などの先進技術を採用し、さまざまな地域の消費者の嗜好に適応できる優れた品質と多様な品種のメロンを生み出しました。これらのメロンは国内市場で人気があり、2002年の中秋節前に国家公務局が買い上げ、中南海に輸入されました。 2006年9月7日、北京オリンピック組織委員会、北京オリンピック科学技術委員会などが主催した北京オリンピックフルーツアワードにおいて、国内外のサンプル品457点の熾烈な競争の中で、民勤県が選んだ黄河メロンがオリンピック推奨フルーツ第3位を獲得した。