果物を新鮮に保つには？果物を新鮮に保つためのヒント

果物は一年中食べられるもので、定期的に食べると肌に良いです。果物なしでは生きていけません。しかし、果物を新鮮に保つのは非常に困難です。これは誰にとっても、特に果物販売者にとっては頭痛の種です。果物は人体と同じように新陳代謝をしなければなりません。保存状態が悪く、新鮮でなければ販売できず、販売できなければ損失になります。果物を新鮮に保つ方法を見てみましょう。

果物を新鮮に保つ方法

1. 果物によっては、水分の損失を防ぐために冷蔵保存する必要があります。まず果物を紙で包み、次にビニール袋に入れます。袋を軽く数回ひねるだけで、きつく縛らないでください。ただし、すべての果物が冷蔵庫に適しているわけではないことに注意してください。

2. ラップを使用する。一般的に、ラップを正しく使用すると、果物を室温で約 1 週間新鮮に保つことができますが、ラップの品質はさまざまであるため、果物の品質と安全性を確保するために、良いものを選択する必要があります。

3. 冷蔵室を使用するが、前提条件として、そのような冷蔵室を所有している必要がある。冷蔵室の購入には多額の費用がかかるため、小規模な果物店では一般的に採用されていない。冷蔵温度は7〜13度に管理する必要がありますが、多くの果物は冷蔵庫での保管に適していないことに注意してください。

4. 皮が厚い果物の場合は、新鮮さを保つために、ビニール袋を使って果物を密封し、余分な空気を抜きます。例えば、スイカ、マスクメロンなど。

5. 果物はできるだけ風通しの良い場所に置き、常に監視する必要があります。果物が腐りそうになったら、他の果物に感染して腐らないように、早めに掃除する必要があります。